Bolu Kering

Yuliana Shinta Rintarto
Yuliana Shinta Rintarto @mom2w

Edisi nostalgia salah satu jajanan favorit di masa kecil. Waktu aku belum sekolah selalu dibawa bapak sama ibu ikut jualan tahu dan tempe di pasar. Di sebelah lapak jualannya bapak sama ibu ada lapak penjual aksesories namanya Pak Anis. Nah istrinya Pak Anis aka Bu Anis ini kalo pagi sampai siang jualan bolu kering mungkin lebih tepatnya bolu bakar kali ya?? Soalnya beliau bikin bolunya bukan pake oven tapi pake cetakan sejenis cetakan untuk kue cubit terus dipanasin di atas kompor. Lupa2 inget kayanya Bu Anies pakenya telur bebek untuk buat bolunya, ah sudah abaikan saja! Karena waktu itu aku ga ngerti apa nama bolunya sempet bingung mau nge-gugel resepnya. Akhirnya resep ini aku temukan di blog C a m e l i a@home. Bahannya simpel banget ternyata tapi rasanya enyaaakkkk!

Bolu Kering

21 orang berencana membuat resep ini

Edisi nostalgia salah satu jajanan favorit di masa kecil. Waktu aku belum sekolah selalu dibawa bapak sama ibu ikut jualan tahu dan tempe di pasar. Di sebelah lapak jualannya bapak sama ibu ada lapak penjual aksesories namanya Pak Anis. Nah istrinya Pak Anis aka Bu Anis ini kalo pagi sampai siang jualan bolu kering mungkin lebih tepatnya bolu bakar kali ya?? Soalnya beliau bikin bolunya bukan pake oven tapi pake cetakan sejenis cetakan untuk kue cubit terus dipanasin di atas kompor. Lupa2 inget kayanya Bu Anies pakenya telur bebek untuk buat bolunya, ah sudah abaikan saja! Karena waktu itu aku ga ngerti apa nama bolunya sempet bingung mau nge-gugel resepnya. Akhirnya resep ini aku temukan di blog C a m e l i a@home. Bahannya simpel banget ternyata tapi rasanya enyaaakkkk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 170 ggula pasir
  3. 200 gtepung terigu, ayak
  4. 1/2 sdtvanili bubuk/pasta vanila
  5. secukupnyaMinyak goreng untuk mengolesi loyang (aku oake cetakan untuk kulit pie)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven dengan api besar mungkin sekitar 190 dercel

  2. 2

    Poles cetakan yang akan digunakan dengan minyak goreng, panaskan dalam oven

  3. 3

    Mixer gula dan telur sampai putih, mengembang, kental berjejak

  4. 4

    Masukan terigu secara bertahap sambil diaduk balik dengan spatula

  5. 5

    Tuang ke dalam cetakan, oven sampai matang/tes tusuk. Keluarkan dari cetakan lalu oven lagi sampi Seluruh pwrmukaan bolu kering kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana Shinta Rintarto
pada

Komentar

Resep Serupa