شیر رو درون قابلمه مناسبی ریخته و پودر ژلاتین رو روی شیر میپاشیم کمی صبر میکنیم تا حالت اسفنجی پیداکنه سپس هم میزنیم و روی حرارت قرار میدهیم. شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر و ژلاتین کاملا حل بشن.

پودر کاکائو رو با کمی آبجوش حل میکنیم و به مواد که روی حرارت هست اضافه میکنیم نیاز نیست مواد به جوش بیاد فقط با هم ترکیب بشوند.

خامه را هم میزنیم و کمی از مواد که گرم هستش رو به اون اضافه میکنیم تا خامه شل بشه و حین اضافه کردن به مواد گوله گوله نشه. کمی مواد رو هم میزنیم خوب که ترکیب شدن شعله رو خاموش میکنیم.

مواد آماده شده را در قالبهای تک نفره ریخته و حدود سه چهار ساعت درون یخچال قرار میدهیم. نیاز به چرب کردن قالب نیست بخاطر خامه در مواد به راحتی از قالب جدا میشود. حتما نیاز به قالب خاصی نیست و از هرظرفی میشه استفاده کرد. نوش جان👧💕