Roti tawar swirl

Lia
Lia @cook_5994951
Jawa Timur

Roti tawar swirl coklat ini enak dimakan walo tanpa tambahan toping lagi..jadi teman ngeteh pagi hari☕

Roti tawar swirl

20 orang berencana membuat resep ini

Roti tawar swirl coklat ini enak dimakan walo tanpa tambahan toping lagi..jadi teman ngeteh pagi hari☕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung cakra
  2. 50 grtepung segitiga
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 3 grragi
  5. 40 grgula pasir
  6. 60 grtelur / 1 btr telur
  7. 75 mlair dingin
  8. 35 grmentega putih
  9. 3 grgaram
  10. Adonan pasta coklat
  11. 1 sdtcoklat bubuk
  12. 1 sdmair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer kecepatan rendah tepung, gula pasir, susu bubuk, ragi agar tercampur rata.

  2. 2

    Campur telur + susu cair dingin..masukkan ke campuran tepung. Naikkan kecepatan mixer. Mixer sampai kalis.

  3. 3

    Setelah kalis masuk garam, mentega. Mixer kira-kira 20 menit sampai kalis elastis.

  4. 4

    Buat adonan pasta coklat dengan mencampur coklat bubuk dan air hangat. Aduk rata tidak bergerindil.

  5. 5

    Setelah adonan kalis elastis ambil 150 gr adonan campur dengan pasta coklat. Uleni rata atau dimixer sebentar.

  6. 6

    Bulatkan adonan putih dan adonan coklat. Diamkan 30 menit.

  7. 7

    Kempiskan kedua adonan. Rolling tipis masing-masing adonan memanjang sama ukuran sekitar 20x30.

  8. 8

    Taruh adonan coklat di atas adonan putih. Gulung rapi dan padatkan.

  9. 9

    Masukkan gulungan adonan ke dalam loyang roti tawar 20x10x10 yang sudah dioles margarin.

  10. 10

    Proofing sekitar 75-90 menit. Sampai jarak adonan dan loyang sekitar 2cm.

  11. 11

    Panaskan oven. Tutup loyang roti tawar dan beri margarin di bagian tutup loyang. Bagian atas adonan tidak perlu diberi olesan.

  12. 12

    Oven 20-25 menit suhu 180°c. Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang. Tunggu dingin baru dipotong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia
Lia @cook_5994951
pada
Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa