Masak ayam dengan bumbu kunyit, garam dan daun salam

Setelah itu tiriskan ayam. Kemudian goreng

Kemudian, siapkan sambal. Setelah itu tumis sambal dan masukan daun salam, sereh, garam dan laos. Setelah itu masak hingga matang kemudian koreksi rasa

Setelah rasa dinilai sudah tepat,maka masukan ayam kemangi dan daun bawang.

Kemudian masukan air secukupnya. Setelah itu koreksi rasa sekali lagi utk menyakinkan. Setelah dikira sudah pas. Maka ayam rica rica dapat disajikan.