Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
untuk 5 orang
  1. Bahan Utama
  2. Tahu yg sudah di goreng
  3. Isian tahu :
  4. 200 grtepung tapioka
  5. 150 grtepung biasa
  6. 2 siungbawang putih
  7. secukupnyaMerica
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaRoyco sapi
  10. Daun bawang/daun seledri/daun jeruk purut
  11. 100 mlAir putih
  12. Bahan sambal kacang
  13. 50 grKacang tanah
  14. 2cabe rawit / 1 cabe besar (sesuai selera)
  15. 1 siungbawang putih
  16. 1gula jawa ukuran kecil (gula aren)
  17. secukupnyaAsam jawa
  18. secukupnyaAir putih
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaGula
  21. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan seluruh bahan

  2. 2

    Siapkan bawang putih, merica, garam untuk di uleg atau dihaluskan

  3. 3

    Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan bawang mrica yg sudah dihaluskan td, serta daun bawang/seledri/daun jeruk purut dan penyedap rasa

  4. 4

    Didihkan air secukupnya dan campurkan ke adonan tadi. Lalu di oleni sampai tercampur merata

  5. 5

    Belah tahu dan isikan adonan tadi sesuai selera dan siapkan kukusan untuk mengukusnya

  6. 6

    Masukkan ke kukusan dan tunggu sekitar 15-25 menit. Sekiranya isian tahu sudah matang. Tunggu kemudian sajikan

  7. 7

    Untuk sambal kacangnya. Kacang tanah cabe rawit dan bawang putih di goreng sampai harum, kemudian di uleg hingga halus

  8. 8

    Siapkan minyak goreng untuk menumis kacang dan cabe tadi, tumis hingga harum. Masukkan air putih secukupnya. Tambahkan gula jawa, asam jawa secukupnya

  9. 9

    Aduk merata. Tunggu hingga airnya surut dan mulai muncul minyak dari kacang tersebut, masukkan garam gula dan penyedap rasa untuk menambah cita rasa. Sudah matang siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Rizky Amalia67
Rizky Amalia67 @rizky67cook
Tepung terigu yg biasa dijual di pasaran atau warung² buk..
Tp kemarin saya coba lagi pakai tepung cakra rasanya lebih enak empuk kenyal😉😊😊

Ditulis oleh

Rizky Amalia67
Rizky Amalia67 @rizky67cook
pada
Malang
calon ibu rumah tangga.. yg ingin berkreasi menu² sederhana namun rasa juara..😀😀
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya