Larutkan tepung bumbu lalu balurkan pada gurami secara merata sampai ke sela2nya diamkan beberapa saat,lalu balurkan tepung bumbu kering sampai merata juga

Goreng gurami sampai mateng/ kering atau sesuai selera, angkat tiriskan lalu taruh piring

Utk membuat saus,tumis bawang putih,tunggu bbrp saat menyusul masukkan bawang merah lalu bawang bombay,tumis sampai harum masukkan irisan nanas,cabe merah n hijau tumis sampai layu

Tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih

Kemudisn masukkan,gula pasir,garam saus tiram,kecap dikit saja,tes rasa

Masukjan maizena yg sudah dilarutkan dalm air sambil terus diaduk, tunggu sampai mengental,angkat dan siramkan diatas gurami yg telah digoreng tadi

Jadi deh...selamat menikmati