Cuci sampai benar benar bersih guraminya dan beri sayatan letakan di wadah dan beri perasan jeruk lemon bolak balik tunggu sebentar lalu goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan dan garing (punya saya ikannya di potong potong tidak di potong gak papa sesuai selera)

Sambil menunggu ikannya kita sipakna sausnya tuang 2sdm minyak lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan setelah layu dan harum masukan air, saus dan kecap aduk aduk sampai mengental kembali tidak usah di beri garam karna sudah pas rasanya dari sausnya tadi

Setelah ikan matang sajikan di piring dan siram dengan saus tadi selamat mencoba