Gelembung ikan (hee pio) / Fish Maw hanya 2 bahan utama ENAK 😘
Gelembung ikan atau gelembung renang, atau yang biasa disebut fish maw merupakan salah satu organ pada ikan, berisi gas seperti oksigen dan memiliki tekanan yang berubah-ubah. Organ ini memiliki fungsi penting bagi ikan, seperti misalnya membantu ikan untuk mengapung di dalam air, sehingga ikan tidak harus berenang secara terus menerus untuk mempertahankan posisinya di dalam air.
Untuk olahan masakan, rasanya sedikit kenyal2, enak banget.. Biasanya masakan ini juga tergolong makanan mewah karna harganya yang sangat Fantastis, dari ratusan ribu /kilo sampai jutaan rupiah tergantung jenis gelembung ikannya. Masakan ini juga sering ditemui di acara besar seperti pernikahan orang chinese dan merupakan makanan utama selain sup sirip ikan!!
Ternyata gampang banget lho masaknya moms.. Dicoba yuk... ;) (ini resep dari mertua 😋😋😋😘)
Gelembung ikan (hee pio) / Fish Maw hanya 2 bahan utama ENAK 😘
Gelembung ikan atau gelembung renang, atau yang biasa disebut fish maw merupakan salah satu organ pada ikan, berisi gas seperti oksigen dan memiliki tekanan yang berubah-ubah. Organ ini memiliki fungsi penting bagi ikan, seperti misalnya membantu ikan untuk mengapung di dalam air, sehingga ikan tidak harus berenang secara terus menerus untuk mempertahankan posisinya di dalam air.
Untuk olahan masakan, rasanya sedikit kenyal2, enak banget.. Biasanya masakan ini juga tergolong makanan mewah karna harganya yang sangat Fantastis, dari ratusan ribu /kilo sampai jutaan rupiah tergantung jenis gelembung ikannya. Masakan ini juga sering ditemui di acara besar seperti pernikahan orang chinese dan merupakan makanan utama selain sup sirip ikan!!
Ternyata gampang banget lho masaknya moms.. Dicoba yuk... ;) (ini resep dari mertua 😋😋😋😘)
Cara Membuat
- 1
Goreng gelembung ikan sampai kembang lalu kecilkan api sampai warnanya kuning kecoklatan dan angkat. Jika tdak mau repot, Untuk gelembung ikannya boleh beli yang sudah digoreng ya moms, supermarket biasanya ada kog..
- 2
Cuci gorengan gelembung tadi dengan air bersih untuk membuang minyak goreng. Diamkan slama 3 menit lalu diperas sedikit saja. Luarnya sudah lembut tapi dalamnya renyah... Saat ini langsung di potong2 yah moms. Ukurannya tidak perlu terlalu besar.
- 3
Ayam yang sudah kita siapkan masukin ke dalam periuk lalu taruh air dan rebus skitar 20 menit, sampai sekiranya sudah matang
- 4
Lalu masukin gelembung ikan lalu di aduk2 sebentar, masukin penyedap rasa, garam dan merica lalu daun seledri, aduk2 lagi. Diamkan slama kurleb 10 menit.
- 5
Sup gelembung ikan sudah matang dan siap disajikan.. Selamat mencoba ya moms. Jika ada pertanyaan jangan lupa di komen ya. ;) terima kasih.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek ikan gabus enak Pempek ikan gabus enak
Anak lagi gak enak badan,libur sekolah,ingat di frezzer ada ikan ada sagu pula. Bikin pempek aja deh..tp gak sempat foto adonan krna bikin sendirian tangan gk bisa pegang hp,selamat mencoba
-
Empek-empek tanpa ikan tapi tetap enak Empek-empek tanpa ikan tapi tetap enak
Hobi bgt masak2 yg belum pernah di masak. Jd ceritanya suka bgt sama empek2 tapi di kota aku harganya mahal banget. Jadi jarang bgt makan empek2, maklum anak kos hehe dan akhirnya dapat referensi dari berbagai tulisan kakak2 di cookpad, terus di jadiin satu.. alhasil tralala enak bgt 😋
-
Pempek Kulit Ikan Tenggiri Lembut & Enak Pempek Kulit Ikan Tenggiri Lembut & Enak
Aku bikin lagi pempek kulit ikan tenggiri versi lembut. Enak banget deh...#pempekkulit #pempekkulitikantenggiri #pempekkulitikan #pempekpalembang
-
Pempek irit enak😘😘😘 tampa ikan Pempek irit enak😘😘😘 tampa ikan
Ga kehitung udah berapa x gagal sama yg satu ini,tapi tetep gabisa move on,ini resep tetangga jauh 😂😂 yang saya rasa jauh lebih enak dari pda pempek dgn daging ikan,.. Ini wangi banget pas digoreng
-
Sup Ikan enak simple Sup Ikan enak simple
Pagi pagi hujan pengen makan yang seger dan hangat, kmrn masih puny stok kepala patin dan ikan gurame, yupp langsung cusss bikinnnn, pengen yg ringan dan seger rasanya,,,
-
Pempek Ikan Gabus, lembut, enak banget! Bye tenggiri 😉 Pempek Ikan Gabus, lembut, enak banget! Bye tenggiri 😉
Resep ini asli dari tante ku yang tinggal di plaju palembang, biasanya dia bikin pempek pake ikan gabus soalnya tekstur empek"nya jadi lembut enak banget 😊
-
Simple!! Hanya 2 bahan saja sudah enaak.. Sop Labu Udang Simple!! Hanya 2 bahan saja sudah enaak.. Sop Labu Udang
Makanan favorit dirumah nih, dibuat hari ini karena request dari suami..Masaknya simple banget Mom, semoga bisa jadi ide masak untuk anak ya Mom...
-
Arsik Ikan Manyung enak & lezat! Arsik Ikan Manyung enak & lezat!
Baru tahu kalau ada jenis ikan ini. Kata penjualnya biasa di buat ikan asap. Ikannya mirip sama ikan patin dan ikan baung, banyak dagingnya, sesikit diri pokoknya rasanya enak. Cara masaknya sama seperti resep sebelumnya, disesuaikan aja sama bahan yang ada di kulkas 😂. Cuszz!! -
Pempek ikan lembut Pempek ikan lembut
Cara membuat pempek itu beraneka ragam. Ini salah satu cara membuat pempek yang baru saya pelajari. Dan ini kedua kalinya saya membuat pempek dengan cara ini.Perhatikan step by step nya ya.Resep ini untuk ikan giling yang digiling tanpa air. Kalo ada yang beli ikan giling yang udah dicampur air atau yang baru keluar dari fleezer takaran air nya bisa dikurangin, pakai satu gelas saja.
-
Ikan wader goreng enak Ikan wader goreng enak
Suami hobi mancing, jd sering banget dpt ikan wader ini
-
Pempek Ikan Tenggiri Enak Pempek Ikan Tenggiri Enak
Setelah puluhan purnama (lebay) akhirnya saya buat Pempek Ikan Tenggiri lagi. Ini makanan favorite keluarga. Saat tinggal di Noumea, saya suka buat pempek sendiri, karena tidak ada yg jualan, kadang masak bareng teman yang pingin belajar cara bikin pempek. Kali ini saya buat Pempek Resep Bu Fatmah Bahalwan (lihat Youtube). Rasa pempeknya enak dan tidak meletus saat digoreng.#Cookpadcommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar