Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam (5.30.7)

Downey
Downey @dfordowney
Surabaya

Ceritanya ngabisin stok ketan hitam dan kacang ijo setelah ramadan, jadi bikin yang anget-anget

Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam (5.30.7)

Ceritanya ngabisin stok ketan hitam dan kacang ijo setelah ramadan, jadi bikin yang anget-anget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 250 gramkacang hijau
  3. 150 gramketan hitam
  4. Bahan Pelengkap
  5. 300 mlsantan instan
  6. 3 lembardaun pandan
  7. 10 sdmgula pasir
  8. 3 blokgula merah
  9. 1 ruasjahe
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyavanili (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau dan ketan hitam kemudian rendam selama minimal 2 jam

  2. 2

    Masak air sampai mendidih kemudian masukkan kacang hijau, rebus selama 5 menit kemudian matikan apinya, tutup rapat dan biarkan selama 30 menit. Setelah itu nyalakan kembali apinya, masukkan 150 ml santan, 1.5 blok gula merah yang telah disisir, 6 sdm gula pasir, 1 ruas jahe yang telah di geprek, dan 1 lembar daun pandan. Masak kembali selama 7 menit, koreksi rasa dan kemudian angkat. Lakukan hal yang sama untuk ketan hitam tapi tidak perlu pakai jahe.

  3. 3

    Untuk santannya, masak 100 ml santan tambahkan air, garam, daun pandan dan vanili, masak diatas api kecil sampai mendidih dan jangan lupa diaduk ya biar tidak pecah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Downey
Downey @dfordowney
pada
Surabaya
Just student who loves to cook 🤓
Lebih banyak

Komentar (3)

Angel Bety Situmorang
Angel Bety Situmorang @cook_22429124
Makasih metodenya sangat efwktif dan berhasil 👍👍👍

Resep Serupa