Bubur kacang hijau ketan hitam

Tresna Ratu
Tresna Ratu @cook_2642140
Sukabumi

Memberdayakan ketan hitam oleh2

Bubur kacang hijau ketan hitam

16 orang berencana membuat resep ini

Memberdayakan ketan hitam oleh2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bubur kacang hijau :
  2. 250 gramkacang hijau
  3. 2 literair
  4. 100 gramgula merah
  5. 150 gramgula pasir
  6. 2 sachetskm putih
  7. Sejumputgaram
  8. 2 ruasjahe geprek
  9. 1 bungkussantan instan
  10. Ketan hitam :
  11. 2 cangkirketan hitam
  12. 1 literair
  13. 100 gramgula pasir
  14. 2 sdmsantan kental
  15. 3 sdmskm putih
  16. 1 lembardaun pandan disimpul

Cara Membuat

  1. 1

    Bubur kacang :

  2. 2

    Didihkan air,lalu masukkan kacang hijau yg sudah dicuci bersih,tunggu sampai kacang merekah,jangan dulu tambah apapun.

  3. 3

    Setelah kacang merekah masukkan jahe,garam,gula pasir,gulmer.aduk sampai gula larut.

  4. 4

    Bila gula sudah larut,tambahkan skm dan santan,aduk kembali,koreksi rasa bila dirasa kurang manis sesuai selera bisa ditambah gula pasirnya.angkat lalu sisihkan.

  5. 5

    Ketan hitam :

  6. 6

    Didihkan air,lalu masukkan ketan hitam & daun pandan,masak sampai ketan lembut meletup letup,jgn lupa terus diaduk agar tidak gosong.

  7. 7

    Setelah lembut tambahkan kembali gula,skm dan santan.aduk sampai tetcampur lalu angkat.

  8. 8

    Sajikan bubur kacang dgn ketan hitam selagi hangat,atau dinginkan di kulkas sama enaknya,manisnya lbh meresap.

  9. 9

    NB: jika ingin lbh cepat matang merekah,kacang hijau dan ketan hitam direndam 2 jam sebelum dimasak,,skip jg ga apa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tresna Ratu
Tresna Ratu @cook_2642140
pada
Sukabumi
eks perawat yg fokus ngurus anak sama suami..seneng ngubek2 dapur bikin kreasi yg aneh tp enak..😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa