沒有麵粉的麵包，口感其實很不錯，很像真實的麵包#金廚獎

雖然不了解為什麼大家如此愛用碳水化合物高的全脂牛奶，但還是調了一版微波爐吐司的配方。本次是利用我「個人簡介」中的椰奶/全脂牛奶置換公式所做的配方，然後改利用微波爐製作。由於我使用的微波爐為日規，高微波是650W，如果是歐美品牌可能會到750W，請大家自行注意麵團狀況決定製作時間。後記：我個人不喜歡微波爐版本，這版純實驗性質，麵包還是烤箱烤比較香。

分享網路食譜，充滿椰子香味的美味餐包。

洋車前子粉加入較多，要記得多喝水唷！烤起來焦香味濃厚 #好料日記營養素315 cal脂肪13.6g碳水化合物43.2g膳食纖維約 23g蛋白質17.5g

#好料日記

1.注意烤箱溫度(很容易糙灰搭) 2.兩顆蛋的蛋味太重(下次試試一顆全蛋，或是用蛋白) 3.也可不用乳酪丁(熱量會更低)

怕鮮奶油壞掉，快速消滅鮮奶油的生酮小餐包，口感有點像鬆鬆的司康，作法簡單迅速。

#好料日記自製健康早餐，塗上無糖花生醬更健康美味😋

分享網路食譜，營養滿分的黑芝麻麵包，很好吃喔！我沒有白芝麻，所以用一點麦片點綴喔！有增加少少的碳水，哈。

最近在研究無糖低碳的生酮烘培，口感與一般餐包很不同，還不是很習慣，但是越嚼越有滋味呢！怕家裡的奶油乳酪壞了，把剩下的量通通做成小餐包。蒜香及黑胡椒搭配奶酪的香氣（如果不喜歡黑胡椒的辣味可不加黑胡椒），口感略微濕潤，做成迷你餐包的大小（約55g/顆)當點心吃剛剛好。（有加洋車前子穀粉建議不要吃太多，以免脹氣。）

參考-田安石的低醣廚房