分享網路食譜，營養滿分的黑芝麻麵包，很好吃喔！我沒有白芝麻，所以用一點麦片點綴喔！有增加少少的碳水，哈。

怕鮮奶油壞掉，快速消滅鮮奶油的生酮小餐包，口感有點像鬆鬆的司康，作法簡單迅速。

最近在研究無糖低碳的生酮烘培，口感與一般餐包很不同，還不是很習慣，但是越嚼越有滋味呢！怕家裡的奶油乳酪壞了，把剩下的量通通做成小餐包。蒜香及黑胡椒搭配奶酪的香氣（如果不喜歡黑胡椒的辣味可不加黑胡椒），口感略微濕潤，做成迷你餐包的大小（約55g/顆)當點心吃剛剛好。（有加洋車前子穀粉建議不要吃太多，以免脹氣。）

#好料日記自製健康早餐，塗上無糖花生醬更健康美味😋

分享網路食譜，充滿椰子香味的美味餐包。

#好料日記

吃起來會很像麵包店賣的小乳酪球，只是沒那麼有彈牙的嚼勁#Cookpad廚藝賞2019

低碳生酮也可以吃主食，顏值不及格但是營養滿分的生酮麵包。平均一個淨碳水只有4.1g。食譜可以製做6個麵包。每個成份: 蛋白質5.5 g 脂肪10.57 g 碳水12.5 g 纖維8.4 g 熱量90.6 k.cal

一份熱量176卡，脂肪10，蛋白質9，淨碳水18

整杯有12克的碳水化合物，但有11克的水溶性纖維，超強的補纖維神器！「洋車前草」的種子外殼經加工磨碎後，可吸收膨脹約50倍，種殼中內含可溶性與不可溶性纖維，比例約3：1，常見歐美高纖為飲食中，被當成纖維質的補充物。「巴西莓」含有的多酚及抗氧化物質超越您所知道的水果 (甚至是藍莓的20倍)，以及維他命E，鞣花酸(Ellagic Acid) 等等，能夠幫助身體抵抗自由基，並增強免疫系統含飽和、不飽和脂肪酸(Omega-3, 6, 9) ，甚至比鮭魚肉更全面(鮭魚僅有Omega-3)含多種胺基酸及礦物質，巴西莓含有一般蔬果所沒有的19 種胺基酸及豐富的鈣、對牛奶吸收不良的人是極佳的鈣質來源。

#Cookpad廚藝賞2019鬆餅一直是早餐、西點領域的重要角色，用生酮素材重現，算是完成一件一直想做但未曾著手的任務。

#Cookpad廚藝賞2019本次的生酮麻糬麵包，中間的生酮甜麻糬是絕對麻糬口感，大家可以試試看。就是包麻糬的手法很重要，太厚跟太薄都不行。