Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🐟 A
  2. 300 gramikan tenggiri / putak / belido giling
  3. 200 gramikan gabus giling
  4. 250 gramair es
  5. 🍄B
  6. 20 gramgaram
  7. 5 gramgula pasir
  8. 5 gramkaldu jamur
  9. 🥟C
  10. 200 gramsagu tani...masuk di adonan
  11. 50 gramsagu tani...untuk lumuri tangan saat membentuk pistel

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan isi. Resep di "Isian Pempek Pistel Ikan"

  2. 2

    Aduk bahan A hingga tercampur rata dengan tangan.

  3. 3

    Masukkan bahan B, aduk rata hingga adonan menjadi agak kental.

  4. 4

    Masukkan bahan C, aduk dengan pelan hingga tercampur rata.

  5. 5

    Ambil 20gr/ 25gr adonan. Bentuk bulat lonjong..tusuk tengahnya dengan jari..lalu buat lubang. Isi dengan 1 sdm isian..padatkan. Tutup lubang..kemudian ujungnya dibentuk seperti diwiron.

  6. 6

    Rebus hingga matang...angkat.

  7. 7

    Bisa juga dikukus.

  8. 8
  9. 9
  10. 10

    Sajikan dengan cuka pempek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Doris Sjafei
Doris Sjafei @cookpaddoris
pada

Komentar

Resep Serupa