Beef Bowl with Egg Mayo (ala2 Yoshinoya)

Farahiyah Dalilah
Farahiyah Dalilah @farahiyahd

Hari raya kemarin kebetulan saya ga pulkam karena Covid. Biasanya saya kalau Hari raya ga pernah makan rendang dkk pokoknya yg ada dagingnya 😂 tapi ini lagi mau banget makan daging dan kebetulan BM beef bowlnya yoshinoya. Tentu aja saya tambahin toping egg mayo kesukaan saya kalau beli langsung di yoshinoya. Kombinasi ini paling enduess si menurut saya. Modalnya ga sampai 100rb, alhamdulillah dapet banyak.

Beef Bowl with Egg Mayo (ala2 Yoshinoya)

Hari raya kemarin kebetulan saya ga pulkam karena Covid. Biasanya saya kalau Hari raya ga pernah makan rendang dkk pokoknya yg ada dagingnya 😂 tapi ini lagi mau banget makan daging dan kebetulan BM beef bowlnya yoshinoya. Tentu aja saya tambahin toping egg mayo kesukaan saya kalau beli langsung di yoshinoya. Kombinasi ini paling enduess si menurut saya. Modalnya ga sampai 100rb, alhamdulillah dapet banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. Beef Bowl
  2. 500 grBeef Shortplate, potong dibagi 3
  3. 1 buahbawang bombay, iris tipis
  4. 4 sdmsoy sauce (saya pake kikkoman)
  5. 3 sdmminyak wijen
  6. 4 siungbawang putih, cincang halus
  7. Jahe geprek secukupnya (optional)
  8. 2 sdmgula
  9. secukupnyaPenyedap
  10. secukupnyaAir
  11. Minyak untuk menumis
  12. Egg Mayo
  13. 1 buahtelur rebus
  14. 100 grmayonaise (saya pake maestro)
  15. 2 sdmair jeruk lemon
  16. secukupnyaGula
  17. Irisandaun bawang (opsional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama bikin Beef Bowlnya dulu. Panaskan minyak, jika sudah panas masukkan bawang bombay dan tumis hingga bawang bombaynya transparan.

  2. 2

    Jika sudah; masukkan bawang putih cincang, soy sauce, minyak wijen, gula, jahe geprek, penyedap dan air. Diamkan hingga agak mendidih.

  3. 3

    Lalu masukkan daging perlembar, biar nanti gampang diaduknya. Aduk-aduk hingga matang dan warnanya berubah jadi kecoklatan. Jika sudah angkat dan sisihkan

  4. 4

    Nah, untuk Egg Mayo-nya. Kupas telur yang sudah direbus dan matang.

  5. 5

    Hancurkan telur, lalu campur bersama mayonaise dan cincangan daun bawang. Lalu tambahkan gula dan air lemon sesuai dgn keasaman yg diinginkan. Lebih enak lagi sebelum dimakan masukkan ke kulkas agar dingin.

  6. 6

    Untuk platting saya pake mangkok, jadi urutannya nasi+beef+egg mayo. 🤤 selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farahiyah Dalilah
Farahiyah Dalilah @farahiyahd
pada
Pengangguran Full Time yang hobi masak dan makan.🍽👩‍🎓
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa