Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong ungu
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 3 bijibawang putih
  4. 2 bijibawang merah
  5. 3 bijicabai rawit
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula pasir
  8. secukupnyaMerica bubuk
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Belah terong ungu menjadi 2/4 bagian (ada yg dipotong 2 memanjang sesuai selera)

  2. 2

    Rendam terong yang sudah dibelah dengan dikasih garam sedikit kurang lebih 3menit (agar terong agak ada rasa asinnya)

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dan goreng terong sesuai selera (kalau saya suka yang agak gosong atau empuk sekali)

  4. 4

    Haluskab (bawang putih, bawang merah, dan cabai) tumbuk jadi satu

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, dan ceplok telur orak arik (aduk rata)

  6. 6

    Masukkan terong aduk dan beri garam, gula dan merica, tunggu hingga matang dan siap untuk disajikan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wury Efri Sholihah
pada
Tegal, Jawa Tengah (Asli Wong Klaten Bersinar)

Komentar

Resep Serupa