Samcan Goreng ala Thai (Thai Fried Pork Belly)

MonicaLie97
MonicaLie97 @monicalie97

Punya perut babi🙈 di kulkas bingung diapain. Dgoreng ajalah enak. Cepet, wangi😋 makannya dicocol sambal bangkok 😋mantap. Coba yuk bikin. Ini resep @sovifooddiary😁 tp aku liat d iG @linda_hong345. Aku pake tepung putri utk coating. Krn uda asin pas marinate daging jgn sampe over ya😁

Samcan Goreng ala Thai (Thai Fried Pork Belly)

Punya perut babi🙈 di kulkas bingung diapain. Dgoreng ajalah enak. Cepet, wangi😋 makannya dicocol sambal bangkok 😋mantap. Coba yuk bikin. Ini resep @sovifooddiary😁 tp aku liat d iG @linda_hong345. Aku pake tepung putri utk coating. Krn uda asin pas marinate daging jgn sampe over ya😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6porsi
  1. 1 kgsamcan tanpa kulit, iris seukuran bite size
  2. 1.5 sdmKecap ikan
  3. 1 sdmSaus tiram
  4. 1 sdtBubuk ketumbar
  5. 1/2 sendok tehlada (aku pake lada hitam)
  6. kecap asin secukupnya
  7. 5bawang putih, haluskan
  8. 5bawang merah, haluskan
  9. 1 sdmgula pasir
  10. Tambahan dr aku : 1.5sdm shaoxing wine biar lebih wangi
  11. Tepung bumbu putri/huploong/maizena (aku pake putri)
  12. 6bawang putih, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui daging dengan kecap, gula, shaoxing wine, lada, bubuk ketumbar, bawang yg dhaluskan. Aduk rata, diamkan 1-2 jam

  2. 2

    Tuang tepung secukupnya ke dalam daging,aduk rata

  3. 3

    Panaskan minyak banyak, deep fry dengan api kecil, saat setengah matang,masukkan bawang putih geprek, balik sesekali. Lalu saat kira2 sudah matang, besarkan api goreng sbentar lagi sampai kcoklatan dan garing

  4. 4

    Sajikan dengan sambal kesukaan. Aku pake sambal bangkok😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MonicaLie97
MonicaLie97 @monicalie97
pada
Belajar Masak Otodidak sejak 2016 utk Mpasi Anak dr IG n Cookpad ahli masak, merasa sangat Terbantu karena mereka, maka dari itu sekarang ingin berbagi juga dengan orang lain 😊.Follow my IG @monicalie97Suka masak? follow IG bisnis aku di @kumpulanresepmasakThanks for visiting
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa