Prol Kukus Ubi Ungu

Hore-hore
Hore-hore @fsfgahn

Prol adalah kue khas Jawa Tengah. Biasanya terbuat dari tape. Dan disini saya memanfaatkan sisa ubi ungu dari eksperimen kue talam. Jadilah eksekusi pukul dua malam.

Prol Kukus Ubi Ungu

17 orang berencana membuat resep ini

Prol adalah kue khas Jawa Tengah. Biasanya terbuat dari tape. Dan disini saya memanfaatkan sisa ubi ungu dari eksperimen kue talam. Jadilah eksekusi pukul dua malam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramubi ungu
  2. 150 gramtepung terigu protein sedang
  3. 150 gramgula pasir
  4. 200 mlsantan
  5. 2 butirtelur
  6. 4 sdmmentega; dicairkan
  7. 1 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi ungu. Lumat ubi ungu dan gula. Berikan sedikit santan cair agar tidak menggumpal.

  2. 2

    Kocok telur, santan, mentega cair, dan vanili dengan kecepatan sedang.

  3. 3

    Setelah dikocok rata; masukkan ubi ungu. Kocok kembali dengan kecepatan pelan. Yang terpenting diaduk. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata.

  4. 4

    Siapkan loyang yang diolesi mentega dan ditaburi tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang.

  5. 5

    Siapkan panci kukusan yang mana tutupnya dibungkus dengan serbet atau kain. Kukus dengan api sedang selama 40 menit. Dan pastikan kematangan prol dengan ditusuk.

  6. 6

    Keluarkan prol dari loyang. Bisa diberi topping keju atau mesis. Tapi di atas saya polosan. Karena prol sangat manis. Happy cooking :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hore-hore
Hore-hore @fsfgahn
pada
Memasak adalah jalan ninjaku menyelamatkan kewarasanku 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa