Sambel goreng krecek

Margaretha Fitri
Margaretha Fitri @cook_5807875
Ambarawa Jawa Tengah

Beberapa hari liat story temen2 pada masak sambel goreng krecek. Jadi kangen masakan mamakku di nggunung sana😅😅telpon mamak tanya resepnya, langsung eksekusi. Lumayan bisa mengobati rasa kangennya😊

Sambel goreng krecek

3 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari liat story temen2 pada masak sambel goreng krecek. Jadi kangen masakan mamakku di nggunung sana😅😅telpon mamak tanya resepnya, langsung eksekusi. Lumayan bisa mengobati rasa kangennya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkokkrecek
  2. 1 buahkentang potong kotak
  3. 1 buahtahu potong kotak
  4. 5 buahpetai dibelah
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 ruaslengkuas(memarkan)
  8. Cabe rawit merah+hijau untuk taburan
  9. 1 kotak kecilsantan instan
  10. 800 mlair
  11. Garam
  12. 2 sdmgula merah
  13. Bumbu halus
  14. 7 siungbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 8 Buahcabe merah keriting
  17. 4 buahcabe rawit merah
  18. 3 butirkemiri
  19. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng krecek di minyak panas. Ini bertujuan supaya krecek waktu dimasak tidak lodrok.jangan sampai gosong ya.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Setelah layu, masukkan kentang.

  3. 3

    Masak kentang sebentar, kemudian tuang air dan santan.masak sampai mendidih, lalu masukkan tahu.masak sebentar, kemudian masukkan garam dan gula merah. Koreksi rasa. Masukkan krecek, petai dan cabe rawit merah+hijau Masak dengan api sedang. biarkan krecek menjadi empuk dan kuah menyusut.

  4. 4

    Setelah krecek empuk, bisa koreksi lagi. Angkat. Bisa disantap dengan nasi hangat, sambil nyeplus cabe utuhnya 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Margaretha Fitri
Margaretha Fitri @cook_5807875
pada
Ambarawa Jawa Tengah
mamak yg punya 2 krucil.. seneng kalo krucils mau makan masakan mamak😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa