NasTart Lembut

MamaTama
MamaTama @mamaetama
Harapan Indah Bekasi

Kenapa aku bilang lembut? Karena makan nya ga bisa lgsg telan juga, tetap harus dikunyah benerapa kali.. 😂😂😂 tapi ya ga keras juga.. Jadi bisa dikatakan ini ditengah2 antara nastar lumer dan nastar garing lah ya.. Hahaha...

NasTart Lembut

Kenapa aku bilang lembut? Karena makan nya ga bisa lgsg telan juga, tetap harus dikunyah benerapa kali.. 😂😂😂 tapi ya ga keras juga.. Jadi bisa dikatakan ini ditengah2 antara nastar lumer dan nastar garing lah ya.. Hahaha...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 toples 500gr
  1. 250 grammargarin (me: 50:50 butter & margarin)
  2. 80 grgula halus
  3. 2 butirkuning telur
  4. 300 grtepung terigu (me : kunci biru)
  5. 50 grtepung maizena
  6. 2 sdmsusu bubuk (me : dancow)
  7. Sejumputgaram
  8. secukupnyaSelai nanas
  9. Bahan selai nanas
  10. 2 bonggolnenas lampung (kurleb 2kg), parut, sisihkan
  11. 300 grgula pasir
  12. 3 batangkayu manis
  13. 10 batangcengkih
  14. Bahan Olesan kue
  15. 2 butirkuning telur (me : telur bebek)
  16. 2 sdmminyak makan
  17. 1 sdmmargarine

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat selai nanas: masukkan semua nanas yg sudah diparut kedalam wajan anti lengket, masukkan kayu manis dan cengkeh. Masak demgan api kecil hingga airnya hampir habis. Masukkan gula, masak dengan api kecil hingga mengkaramel. Aduk sesekali. Saya lebih suka selai nanas yg agak sedikit asam dan tidak terlalu manis. Jika suka yg manis gula silahkan ditambahkan sesuai selera. Sisihkan hingga dingin.

  2. 2

    Kocok, mixer mentega dan gula hingga rata, memgembang dan berwarna putih pucat.

  3. 3

    Masukkan kuning telur satu persatu. Mixer rata.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk dalam 3 tahap, mixer hingga rata.

  5. 5

    Matikan mixer. Alasi tangan dengan sarung tangan plastik. Aduk rata adonan. Lalu bentuk sesuai keinginan, isi dengan selai nenas. Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Campur semua bahan olesan kue dalam wadah. Aduk menggunakan kuas kue hingga merata. Sisihkan.

  7. 7

    Tips : pakailah sarung tangan plastik dalam memegang adonan, dan jangan terlalu lama membentuk adonan agar adonan tidak cepat keras, susah dibentuk dan retak saat dipanggang.

  8. 8

    Tata dalam tray baking. Masukkan ke dalam oven suhu 150dercel selama 5 menit pertama hingga setengah matang. Olesi dengan bahasan olesan. 2-3x olesan.

  9. 9

    Masukkan kembali ke dalam oven, panggang kembali hingga matang. Ditandai dengan bagian bawah kue yg mulai berwarna coklat keemasan.

  10. 10

    Keluarkan dari oven. Jika sudah dingin baru susun kedalam toples, agar kue tidak mudah masuk angin. 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MamaTama
MamaTama @mamaetama
pada
Harapan Indah Bekasi
MahMud yang masih byk belajar namun ingin berbagi nikmatnya memasak utk keluarga tercinta 🥰#autodidak#NoMSG#HealthyFood#CookingWithLove 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa