Roti sobek isi crumble n cokkej
Selalu ingin menundukkan hal yg menantang, termasuk roti yg gampang2 susah dibuatnya, Alhamdulilaah akhirnya jadilah roti super moist dan menul2 ini, biidznillaah.. (reecook punyanya mba Dhasilfa Raditya, terima kasih mba..)
Roti sobek isi crumble n cokkej
Selalu ingin menundukkan hal yg menantang, termasuk roti yg gampang2 susah dibuatnya, Alhamdulilaah akhirnya jadilah roti super moist dan menul2 ini, biidznillaah.. (reecook punyanya mba Dhasilfa Raditya, terima kasih mba..)
Cara Membuat
- 1
Terlebih dahulu, Siapkan peralatan dan bahan-bahan yg akan digunakan
- 2
Masukkan bahan2 kering ke bowl : tepung, permifan gula pasir lalu kuning telur dan susunya
- 3
Mixer hingga adonan kalis kurleb 4/ 5 mnt, lalu matikan mixer, masukkan margarin/ butter dan garam. Mixer kembali dg kecepatan rendah lalu pindahkan ke kecepatan 3, selama kurleb 15 menit, hingga kalis elastis Tapi ini tdk menjadi patokan ya bisa lebih dan bisa jg kurang. Setelah adonan tdk menempel dibowl matikan mixer.
- 4
Keluarkan adonan dr bowl, lalu uleni sebentar dan banting2 lalu rounding dan simpan dibowl yg tlh diolesi minyak terlebih dahulu, fermentasi kan selama kurleb 45 mnt hingga 1 jam. Tergantung suhu d tempat msg2 ya. Tutup dgan plastik wrap/ lap bersih.
- 5
Setelah profing 2 x lipat kempeskan adonan, uleni sebentar untuk menghilangkan gelembungw udara. Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai selera, saya membagi adonannya menjadi 10 bagian
- 6
Lalu diamkan selama 15 menit untuk mengistirahatkan gluten nya, agar mudah dibentuk. Jangan lupa untuk selalu menutup adonan
- 7
Bentuk sesuai selera ya. Lalu diproofing lg selama 45- 1 jam jangan lupa tutup dg lap bersih. Setelah proofing kalau panaskan oven 15 mnt sebelum adonan dimasukkan. Panggang selama kurleb 17 mnt dg suhu 180 darcel. Setelah kecoklatan angkat roti dan oles dg butter dan sedikit madu agar shiny. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti sobek keju crumble Roti sobek keju crumble
Rotinya manis, pas buat temen minum teh..Yg bikin istimewa crumble nya 😁
-
Roti Sobek Toping Crumble Roti Sobek Toping Crumble
Inget waktu kecil dibelikan roti yang ada toping crumblenya, cuss buat
-
Roti sobek isi Roti sobek isi
Ini roti lembut sekali. Sampe besok pagi dibuat untuk sarapan anak2 oke banget. Hampir 1 tahun gak pernah bikin rerotian lagi sehubungan dalam rangka pindahan. Pas lowong, anak2 jga udah minta roti bikinan maminya, jadilah mixer roti dikeluarkan dari peraduannya.Dicoba deh, enak banget. Anak2 bilang, aroma susu dari butter-nya wangiiiii😘Untuk isian roti, suka-suka aja yah...klo saya tadi bikin keju susu. Bisa diisi coklat kacang...suka2 qta yah...
-
Roti sobek isi Roti sobek isi
Roti sobek dengan metode tangzhong bikin roti lebih empukkk lho... Ini aku modif sama bahan yg ada di rumah. Kalian bisa pake butter, cmn di rumah adanya margarin. Tapi tetep ueeenaakkkkk...Source: @Elnesta
-
Roti sobek isi Roti sobek isi
Saya suka roti yang isinya gak neko2 jadi saya bikin isian dr keju dan meses coklat aja..gampang dan empuk sekali rotinya..Selamat mencoba☺
-
-
Roti sobek isi Roti sobek isi
Coba2 buat roti sobek isi, cukup puas hasilnya, lembut dan ngembang 👍😊
-
Roti sobek isi krim keju Roti sobek isi krim keju
Ini roti perdana yg kece badai buatan saya hehe,,maklum slm ini panggangnya pake otang jdnya hasilnya tdk memuaskan, gosong bawah, mentah atas, x ini pake microwave, matang sempurna cm agak gosong sedikit 😱😱😱
-
-
-
Roti sobek isi krim keju Roti sobek isi krim keju
Saya suka banget nyobain resep2 baru klo bikin roti dan saya suka bngt bereksperimen dg resep baru..btw adonan bisa di freezer ya moms rasanya makin lembut...seperti biasa saya ulen pake tangan aja dan pake otang loh moms ...satu resep ini dapat banyak 1 loyang tulban..6 bh roti hotdog..dan 7 bh roti cup mini #SatuTesepSatuPohon
-
Roti sobek isi Roti sobek isi
Liat teman bikin roti sobek..sangat mengemaskan.jd di kasih deh resep ya.sourcenya jua dr youtube 😊#Pejuanggoldenapron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar