Zöldborsófőzelék II. 🥔🥕🍲
A joghurttól sokkal lágyabb, finomabb és a habarástól egészségesebb, mint a hagyományos főzelék! 👌🏻☺️
Zöldborsófőzelék II. 🥔🥕🍲
A joghurttól sokkal lágyabb, finomabb és a habarástól egészségesebb, mint a hagyományos főzelék! 👌🏻☺️
Elkészítés
- 1
Ha a vöröshagymát és fokhagymát megtisztítottuk, majd felaprítottuk kb. 2 ek zsiradékon feltesszük a közepes fokozatra kapcsolt főzőlapra és addig dinszteljük, míg az étolaj el nem fogy alóla, ha elfogy felöntjük annyi vízzel, hogy épphogy ellepje a hagymát. Ezután mehet rá ízlés szerint fűszerpaprika (én 1 kk-al tettem rá) majd a só és bors is.
- 2
Amíg ez az egyveleg fő, addig meghámozom először a sárgarépát, feldarabolom és az edénybe teszem a hagymához, elkeverem és lefedem.
- 3
Amíg a sárgarépa is dinsztelődik, a burgonyát is meghámozom és feldarabolom, majd szintén az edénybe teszem a cukorborsóval együtt.
- 4
Majd felöntöm annyi vízzel, ami épphogy csak ellepi.
- 5
Félig lefedem és addig főzöm, míg a zöldségek puhák nem lesznek. Természetesen az ízét is ellenőrizzük, fűszerezzünk utána, ha túl sótlan, íztelen. (Tipp: Van aki cukrot, vagy valamilyen édesítőt tesz bele, mert édesebben szereti. Én nem 🙂)
- 6
Amíg főnek a zöldségek, elkészítem a habarást. A joghurtot és a lisztet homogénre keverem és egy olyan pohárba teszem, amiben turmixolni lehet. Ha megfőttek a zöldségek, veszek ki belőle (min. a negyedét) a turmixolóba és a habarással összeturmixolom. Majd ezzel behabarhatjuk a főzeléket.
- 7
Ezt addig főzzük, míg újra fel nem forr. Ha kész, tálalhatjuk.
- 8
Jó étvágyat! 🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Vöröslencse krémfőzelék 🍜 Vöröslencse krémfőzelék 🍜
A vöröslencséből finomabb a főzelék, nincsen a puffasztó héja, és lágyabb az íze is, és gyorsabban elkészül, mint a hagyományos lencse....😊
-
Pirított kenyér Pirított kenyér
Reggelire, vacsorára, de a nap bármely szakában szívesen fogyasztjuk ezt a finom pirított kenyeret. Sokkal finomabb és egészségesebb, mint bármelyik bolti melegszendvics krém.
-
4 lisztes kenyér 🍞 4 lisztes kenyér 🍞
Mostanában mindig én sütöm a kenyeret...több-kevesebb sikerrel.A bolti ár feléért ki lehet hozni, sokkal finomabb, és elállóbb.Készült már ennél szebb kenyerem is, de nem fotózom mindig...hát persze, hogy akkor esik be a közepe, amikor szerepelnie kell. 🤣De még így is megéri, mert sokkal finomabb a boltinál, és mindig a hangulatomtól függő összeállításban készülhet.
-
Karalábé krémleves(tejtermék mentes) Karalábé krémleves(tejtermék mentes)
Férjemnek készítettem tejszín nélkül laktóz érzékenység miatt😁sokkal finomabb, mint tejtermékekkel!
-
Csirkepaprikás teljes kiőrlésű nokedlivel Csirkepaprikás teljes kiőrlésű nokedlivel
Hiába a diéta, a családom férfi tagjai igénylik a hagyományos ételeket is, de azért próbáltam belecsempészni egy kis egészségesebb hozzávalót is. Kuktában pedig pillanatok alatt elkészül.
-
Répafasírt sütőben sütve Répafasírt sütőben sütve
Répafasírt sütőben sütve.Főzelékek mellé és akár magában is kiválóan helyettesíti a hagyományos fasírtot, egészségesebb formában.
-
Bolognai mártás (spagettihez) Bolognai mártás (spagettihez)
Mindig így készítem, "por" nélkül, sokkal finomabb, egészségesebb.
-
-
Gulyásleves 🥔🥕🌶 Gulyásleves 🥔🥕🌶
A gulyás, közeli rokonaival, a pörkölttel és a paprikással a legfontosabb parasztételek, amelyek a 19. században a polgári és a nemesi konyhában teljes mértékben létjogosultságot szereztek. A „magyar gulyásleves” 2017 óta hungarikum.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek