Lasagna Cheese Panggang

Dipta Widya
Dipta Widya @dwidya
Jakarta Timur

Karena kemarin udah punya stok saus bolognese dan bahan juga siap, hari ini langsung dieksekusi deh sausnya. Dan baru kali ini saya bikin lasagna menggunakan saus bolognese buatan sendiri, rasanya lebih segar dan tidak asam. Selamat mencoba...

Lasagna Cheese Panggang

Karena kemarin udah punya stok saus bolognese dan bahan juga siap, hari ini langsung dieksekusi deh sausnya. Dan baru kali ini saya bikin lasagna menggunakan saus bolognese buatan sendiri, rasanya lebih segar dan tidak asam. Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5 porsi
  1. Saus bolognese secukupnya (silahkan cek di postingan sebelumnya)
  2. 8 lembarkulit lasagna (saya pakai San Remo)
  3. Saus Putih
  4. 150 gramkeju parut (saya pakai cheddar, edam dan mozzarella)
  5. 600 mlSusu uht
  6. 2 sdmbutter (saya pakai anchor)
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. secukupnyaGaram
  9. Keju bubuk secukupnya (optional)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam kulit lasagna menggunakan air panas. Hingga terendam seluruhnya.

  2. 2

    Panaskan butter, jika sudah leleh masukkan tepung terigu dan segera aduk dengan cepat agar tidak menggumpal.

  3. 3

    Jika sudah tercampur, masukkan susu uht dan aduk hingga rata. Kemudian masukkan parutan keju. Tambahkan sedikit garam dan sedikit bubuk keju. Koreksi rasa..

  4. 4

    Matikan kompor jika saus sudah mengental dan keju sudah lumer.

  5. 5

    Selanjutnya siapkan pinggan tahan panas, oles dengan sedikit butter. Saya menggunakan locknlock ukuran 1 liter.

  6. 6

    Susun setiap layernya. Layer pertama saus putih dan kulit lasagna. Layer kedua saus bolognese dan kulit lasagna. Layer ketiga saus putih dan kulit lasagna. Layer keempat saus bolognese dan kulit lasagna.

  7. 7

    Variasi layer bisa sesuai selera ya. Terakhir siram dengan saus putih, beri taburan permesan dan sedikit oregano. Agar lebih cantik..

  8. 8

    Panaskan oven dengan suhu 180 dcl. Jika sudah panas panggang menggunakan api atas bawah selama 30' atau sampai matang kecoklatan. Tunggu sampai hangat ya baru bisa dipotong. Hmm, hasilnya nanti seperti ini layernya. Jadi gak merah banget yaa ada variasinya. Cantik kan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dipta Widya
Dipta Widya @dwidya
pada
Jakarta Timur
Mama ABC yang ingin mengikat ilmu dengan menulis
Lebih banyak

Komentar (2)

fafa fajarwati
fafa fajarwati @fafaummuafaaf
ini cocok untuk camilan bersama keluarga ya Bun..mantab..

Resep Serupa