Bahan-bahan

  1. 1/2 kglele (isi 5 ekor)
  2. Jeruk nipis
  3. Sejumputgaram
  4. Lada
  5. Bumbu halus:
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 5cabe merah keriting
  9. Bumbu tambahan:
  10. 1 kepinggula jawa sisir halus
  11. Kecap manis
  12. Royco
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele, beri garam lada dan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus (saya pakai blender), sisihkan

  3. 3

    Goreng lele setengah matang

  4. 4

    Tumis bumbu sampai harum, tambahkan gula jawa, kecap, royco, lalu masukkan lele yang sudah digoreng, masak biar bumbu meresap

  5. 5

    Panaskan teflon, lalu bakar diatas teflon satu persatu sampai matang

  6. 6

    Lele bakar siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

SETITI
SETITI @cook_20566839
pada
Jurang Rt 02, Rw II Gebog Kudus
a wife, a mother of two daughters, a general practitioner
Lebih banyak

Resep Serupa