Oseng Kulit Melinjo

Hening Desiyanti
Hening Desiyanti @heningdy
Bekasi

Ceritanya kepepet waktu nyiapin menu buka puasa...bingung musti masak apa dlm wkt singkat, lalu manfaatin teri yg msh nangkring di kulkas 😂...buat buka puasa makan ini sama nasi anget aja udah nikmat banget loh, dijamin bikin nambah nasi terus 🤭
#PejuangGoldenApron3
#week47

Oseng Kulit Melinjo

Ceritanya kepepet waktu nyiapin menu buka puasa...bingung musti masak apa dlm wkt singkat, lalu manfaatin teri yg msh nangkring di kulkas 😂...buat buka puasa makan ini sama nasi anget aja udah nikmat banget loh, dijamin bikin nambah nasi terus 🤭
#PejuangGoldenApron3
#week47

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskulit melinjo (sy beli seharga 5000)
  2. Teri medan/teri nasi (secukupnya)
  3. 1 buahcabai merah jumbo, buang bijinya, iris serong
  4. 1 buahcabai hijau jumbo, buang bijinya, iris serong
  5. 4 siungbawang merah, iris
  6. 3 siungbawang putih, iris
  7. 2 cmjahe, geprek
  8. 2 cmlengkuas, geprek
  9. 1 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Minyak utk menggoreng dan menumis
  12. Garam
  13. Gula
  14. Lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit melinjo, lalu iris (sesuai selera ya, klo sy biarkan utuh). Cuci bersih teri medan, tiriskan, goreng jangan terlalu kering. Siapkan bumbu lainnya.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, aduk hingga layu.

  3. 3

    Masukkan teri, aduk rata, tambahkan kulit melinjo, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, tumis hingga kulit melinjo empuk, koreksi rasa.

  4. 4

    Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hening Desiyanti
pada
Bekasi
• Dentist •• Pecinta makanan pedas •Punya hobi masak tapi masih amatiran 😀, senang meng-explore berbagai jenis masakan lebih tepatnya kalo lagi kumat rajinnya 😋😉IG: @hening_dy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa