Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 grudang kupas
  2. 1/2 sdtmerica bubuk
  3. Secukupnyagaram
  4. 1 butirtelur, kocok
  5. 40 grtepung terigu protein sedang (me: ∆ biru)
  6. 40 grtepung beras
  7. 3/4 sdt/ secukupnya kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi udang menggunakan garam dan merica, diamkan minimal 15 menit.

  2. 2

    Tambahkan telur.

  3. 3

    Campurkan tepung terigu, tepung beras dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Celupkan udang ke dalam campuran tepung, aduk-aduk tapi jangan diremas, lakukan sampai keriting/semua permukaan tertutupi tepung.

  5. 5

    Goreng sampai tepungnya kokoh. (Panaskan minyak sambil menunggu udangnya siap goreng, dan besarnya api bisa disesuaikan supaya udang tidak keras/tetap juicy).

  6. 6

    Tiriskan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ari nasriah
ari nasriah @Arinasriah
pada
Arganda Del Rey, España
ibu dari dua anak yang aktif, suka ngemil, dari bangun sampai mau tidur harus selalu ada makanan buat mereka 👦👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa