Sayur godog
Ini adalah resep keluarga kami, biasanya kami membuatnya langsung banyak karena memang kami suka sekali setiap idul fitri makan ketupat dengan pasangan sayur godog ini.
Gambar di bawah ada perubahan dari penggorengan ke panci besar, karena ternyata penggorengan kami tidak bisa menampung isinya, jadilah dipindahkan ke panci yang lebih besar supaya memudahkan mengaduk dan menjaga tidak tumpah 😅
Sayur godog
Ini adalah resep keluarga kami, biasanya kami membuatnya langsung banyak karena memang kami suka sekali setiap idul fitri makan ketupat dengan pasangan sayur godog ini.
Gambar di bawah ada perubahan dari penggorengan ke panci besar, karena ternyata penggorengan kami tidak bisa menampung isinya, jadilah dipindahkan ke panci yang lebih besar supaya memudahkan mengaduk dan menjaga tidak tumpah 😅
Cara Membuat
- 1
Parut pepaya bentuk memanjang
- 2
Potong kacang panjang dengan ukuran sesuai selera, iris petai dan siapkan bumbu halus, sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum
- 4
Setelah harum, masukkan pepaya, kacang panjang, petai, dan tambahkan air sedikit, masak hingga layu
- 5
Setelah layu sebelum ditambahkan santan, masukkan garam, kaldu bubuk, gula merah, aduk sebentar baru tuangkan santan, ukurannya disesuaikan dengan selera, mau banyak kuah atau tidak terlalu banyak, aduk2 perlahan hinga mendidih, koreksi rasa, setelah matang sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur godog Sayur godog
Sayur godok khas betawi, makan ketupat ga pakai sayur godog ga serasa lebaran...tapi kali ini kita masak yg gampang,cepat dan tetap enak...pakai bumbu jadi aja, sedikit kreasi biar enak...
-
Sayur godog Sayur godog
Menu wajib ada di idul adha utk nemenin ketupat itu sayur godog...bnernya ga wajib wktu blm nikah klo di klg aku,setelah nikah request suami ada sayur godog nya...kli ini sayur godognya ngelirik resepnya @ibumalka 🤗🙏 yg ada kacang panjang nya 🤤😍Owh iyaa ini pepaya muda nya tinggal petik di halaman rmh mama 🥰#CookpadCommunity_Bogor
-
-
Sayur godog Sayur godog
Sayur godog ini temenanya makan ketupat , setelah rendang daging sapinya mateng dan saya coba santannya di ganti pake fiber creme ...enak juga kok..
-
-
Sayur godog Sayur godog
Ceki ceki kulkas setelah ditinggal mudik 3hari,, eh masih ada labusiam,,kebetulan tukang sayur ga jualan, yaudah deh bikin aja sayur godog, pas banget nih klo ada ketupat atau lontongnya :D
-
Sayur Godog Sayur Godog
Sayur godog ini masakan wajib yang ada dikeluarga saya jika di Hari idul fitri maupun idul adha, jika tidak ada sayur godog rasanya ada yang kurang aja , padahal sudah banyak lauk yg dibuat juga, jadi serepot apapun pasti saya sempatkan masak ini di kedua hari tersebut, sekali masak pun harus sepanci besar karena buat hantaran orangtua dan kerabat terdekat lainnya.Source : Just try and taste#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok
-
Sayur Godog Sayur Godog
Kurang lebih isinya sama seperti lodeh, karena biasanya untuk teman makan ketupat, jadi kami sekeluarga menyebutnya sayur godog.
-
Sayur Godog Sayur Godog
Sayur godog khas Betawi biasanya sering dijumpai saat hari rayaSayur godog disajikan bersama dengan ketupat ataupun lontong tapi makan pakai nasi pun tetap enak 👍Sayur godog juga merupakan sayuran yg biasanya dihantarkan ke rumah2 saudara saat hari raya menggunakan rantang susun yang isinya bermacam2, selain sayur godog itu sendiri ada juga semur daging atau semur jengkol dan ketupat 😅Seru ya tradisi orang2 Betawi saat hari raya ❤️❤️Source : Bu Lanjar @L0708702021#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku#bydapurdien
-
Sayur godog Sayur godog
Pertama kali nyobain sayur godog pas lebaran buatan mpok langsung jatuh cinta, karna enak banget, langsung minta resep nya. Pas dipraktekin rasanya sama.Anaku 18mo lahap makan sama sayur ini bisa sampe 4x makan, biasanya maknnya cuma sekali. Dan sayur nya mengandung kencur bagus bgt buat nambah nafsu makan anaku.
Lutfi Miyanti -
Sayur godog Sayur godog
Kangen makan lontong sayur Betawi 😆 kangen sayur godog 😆 ngubek2 isi kulkas yg ada tempe tahu aja, yaa udah buat nambah isian sayur aja 😂 isi nya bisa disesuaikan yaa, bisa pake telor, pake daging sapi jg bisa.. ohhiya sayurnya bisa pake pepaya muda jg.. cuss ini resepnya
-
Sayur Godog Sayur Godog
Kalo dikeluarga besar saya, sayur ini hanya keluar pada hari raya saja, baik idul fitri atau idul adha, biasanya sayur ini keluar berbarengan dengan 2 sayur kesukaan kakak2 saya lainnya, yaitu opor ayam kampung dan sayur petis.Sayur godog ini adalah favorit saya, skrg saya dah bisa bikin sendiri, dapet warisan resep dr ibu. Enjoy the recipe!Source : Dina Triharwati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar