Bakpao (pemula)
Sodara sll sj gagal dlm membuat biang. Biang ga mau mengembang, air yg digunakan masih cenderung panas jdnya ragi jd mati. Ni sy bikinin resep yg simple tdk perlu buat biang, tp dpastikan ragi/fernipan benar2 baru. Bahannya mudah, ada d dapur semua...😀. Kebetulan msh #dirmhaja, jd mager mau kluar beli bahan2. Ni bahan2 sy beli d warung dkt rmh, bhn2 ketengan. kl terigu beli ketengan jgn lupa diayak dulu, krn bny brindil2ny. Tp hasil tetap empuk & lembut...👌😀. Jngn lupa stlh dingin simpan pd tempat kedap udara / plastik agar tetap empuk sampai esok hr...😀. Smg resep ini jg bs membantu yg lg mau belajar bikin bakpao.
Bakpao (pemula)
Sodara sll sj gagal dlm membuat biang. Biang ga mau mengembang, air yg digunakan masih cenderung panas jdnya ragi jd mati. Ni sy bikinin resep yg simple tdk perlu buat biang, tp dpastikan ragi/fernipan benar2 baru. Bahannya mudah, ada d dapur semua...😀. Kebetulan msh #dirmhaja, jd mager mau kluar beli bahan2. Ni bahan2 sy beli d warung dkt rmh, bhn2 ketengan. kl terigu beli ketengan jgn lupa diayak dulu, krn bny brindil2ny. Tp hasil tetap empuk & lembut...👌😀. Jngn lupa stlh dingin simpan pd tempat kedap udara / plastik agar tetap empuk sampai esok hr...😀. Smg resep ini jg bs membantu yg lg mau belajar bikin bakpao.
Cara Membuat
- 1
Ukur bhn sesuai ukuran. Campur & ayak terigu, gula, susu, garam, kmd aduk rata. Tambahkan fernipan aduk rata.
- 2
Tambahan air sedikit demi sedikit, sampai setengah kalis. Penambahan air bs dstop jk sdh drasa cukup, meski air msh tersisa. Tambahkan minyak uleni (ringan sj uleninya) sampai kalis sambil dibanting2(cantik) bbrp x. (Kalis : adonan sdh tdk lengkat d tangan). Tutup kain bersih diamkan 1 jam
- 3
Stlh 1jam tinju adonan, uleni bentar sambil banting2 bbrp kali. Bagi adonan mjd 9 bagian sama besar, buluatkan.pipihkan dgn tangan isi dgn isian, rapatkan & bulatkan, bagian sambungan letakkan d bawah. Alasi dgn kertas roti /daun/ cup cake
- 4
Panaskan kukusan sampai air mendidih. Air setengah dr batas saringan, agar air tdk naik k atas. Sy ngukusny, sy alasi piring ceper. Kukus 10 -15 mnt, dgn api sdng. Tutup alasi serbet bersih. Jk ngukus 2x, sblm dipakai, tutup dilap dl, agar airny tdk menetes yg mengakibatkan pao bs kriput. Stlh matang angkat, sajikan selagi hangat. Jk tlh dingin tempatkan pao pd tmpt kedap udara/ plastik agar esok hrnya msh empuk.
- 5
Ini hasil kukus 10mnt (dipegang empuk)
- 6
Ini hasil kukus 15 mnt (dipegang lbh empuk)
Resep Serupa
-
Bakpao Bakpao
Resep: MarethaKata pak suami enak, padahal biasanya dia ga mau makan bakpao. Bikin dengan isian meises, selai strawberry dan keju, tdnya mau pakai unti kelapa jg krn lg ada stoknya dikulkas tp lupa, ini kayanya hrs bikin lg biar isian untinya kepake 😂😂#Cookies_Maretha#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bakpao Bakpao
Bakpao percobaan kedua setelah yg pertama ambyaaaarrr pas dikukus 😂Sy pake resep bu Fatmah Bahalwan. Maturnuwun Ibu sudah share resepnya 🙇♀Ijin tulis ulang resepnya. Sy tulis setengah resep yaa. Jd 15 buah dg berat adonan 33gr.Cara membentuknya monggo liat youtube ya, sy jg pas mbentuk2 sambil nonton tutorial di youtube 🤭Metodenya sy pake autolisis. Lebih menghemat tenaga 💪#pejuangGoldenApron2
-
Bakpao Bakpao
Source: ci ameiAssalamualaikum, soreeee semua.. Pa kabar nih? Lupa blm aplot resep, pdhl dah d save kmrn2. Ceritanya kpn hari bikin bakpao, niatnya bikin charpao, jdnya ntahlah 😅. Anakku yg kedua doyan bakpao, drpd beli mulu, aku coba bikin. Alhamdulillah anaknya suka, kakanya juga 😘. Yuk bunsay bikin juga sambil #berburucelemekemas#resolusi2019
-
Bakpao Bakpao
#Beresclover #BeRes_BakPao #PejuangGoldenApron2 #jeuntitcolection #cookpadcommunity_Ponorogo #Clover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove Resep ini saya adaptasi dari kanal yutup punya DafatubeHD tapi ga sama persis....ya maklum lah kadang emak2 ni kalo bikin sesuatu suka nyontek tapi dikarang sendiri dalam artian pgn improvisasi gitu🙏😅kali aja ada yg mau bikin yg pgn sama persis bisa buka yutup nya beliau ya....ini versi saya, first trial bisa dibilang sukses,rasanya enak,pas masih anget duh empuk bgt....Mateng merata.....tp bagian bawah ada yg keriting dikit but atasnya sih muluzzz😁 yuk lah diintip resep saya,punya saya ini ada 2 versi ya,1/2bagian dibikin bentuk bunga rose tp dikasih perasa dan pewarna hijau pandan,1/2 bagian lagi saya polosin tp dibentuk bulat biasa dan difilling selai coklat
-
Bakpao Bakpao
Akhirnya sukses jg bikin bakpao. Biasanya selalu kisut😂. Ini mah bakal jd resep bakpao andalan. Ini pakai bahan2 yang ada d rumah, jd terigu adanya protein sedang dan pakai margarin harusnya mentega putih. Jd hasilnya tidak putih dan kurang lembut. Tapi tetap enak qo.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12970537?i=FSsqyH
-
Bakpao Bakpao
Beberapa hari yg lalu bikin bakpao gagal hasilnya keriput, gag boleh nyerah dunk dan hari ini buat lagi Alhamdulillah, walaupun blm benar-benar berhasil tapi membuahkan hasil 🤩 hampir tiap hari makan yg gurih ² jadi tadi pagi bikin yg di kukus ² aja niey momz supaya sehat 😘maka bikinlah lg bakpao yg isi kacang tanah, saya coba resep momz @Samya Miskad, enak lho momz, tanpa telur tapi tetap enak banget, hayuuk momz di coba resepnya 👍#PejuangGoldeApron3#Week16#CookpadCommunityIndonesia
-
Bakpao Bakpao
Ini special resep sya yg ke 50 😁 i’m so happy krn gak sangka udh ke 50 resep aja , sorry ya ada foto yg ke lewat krn tangan kotor ribet kalo fotoin semuanya .. oh iya tp cookpad ini bnr2 membantu dan menginspirasi sya skali and special thanks sist rose .. Bentuknya berantakan maklumin ya hehe .. happy cooking 👩🏻🍳 cobain yuk resep ini enak lhooo berserat juga .#berburucelemeksakti#berburucelemekemas#special50resep#thankyoucookpad#lovecookpad
-
Bakpao Bakpao
Resep ci liliana wijayaPaonya empuk banget! Uda dingin jg enakUlennya sy pake tangan, ga perlu sampai windowpane stage. Cuma sampai adonan terasa mulus dan licinTips spy bakpao bs mulus di rounding katanya.. jd tahap buletin, buletin la sampe mulusPengerjaan jg sesuai urutan ya..yg duluan di rounding, itulah yg duluan dipipihkan dan di kasi isian. Begitu jg pas masak. Yg dikukus duluan yg dikerjakan duluanPas dipipihkan, bagian tengah harus lebih tebal dr bagian pinggir.. kalau ga, nanti isiannya keluar/keliatan/bocor 😁Untuk ngukusnya aga tricky..tp kalau uda dibaca dan dilakukan ga susah kok 😁#PejuangGoldenApron3
-
Bakpao Bakpao
Minggu ini tema arisan recook clover giliran resep pao nya Mbak Lia, saya sebenere belum jago banget kalau baking kue dengan cara kukus mengukus tp kalau gak pernah dicoba mana bisa, ya kan. Ini bakpaonya empuuk, enaklah menurutku cuma sepertinya aq kelamaan ngukus jd sebagian ada yg kisut, next time pengen praktek lagi bikin bakpao karena kue ini bikin saya makin penasaran pengen naklukinnya#seninsemangat#cookpadcommunity#cookpadcommunity_malang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovers#clovercookinglover#arisanrecook
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)
Itu fermipannya tidak perlu direndam air kan??
Mungkin ada masukan biar next klo nyoba bisa sukses jadi bisa setor recook.makasih