Iga Babi (Paikut) Ungkep

Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
Bandung

Akhirnya kemaren bikin juga paikut ungkep.Bikin sekilo,abis dalam sekejap haha.Aku bikinnya pake presto spy cepet empuknya💗⁣
#authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_bandung

Iga Babi (Paikut) Ungkep

Akhirnya kemaren bikin juga paikut ungkep.Bikin sekilo,abis dalam sekejap haha.Aku bikinnya pake presto spy cepet empuknya💗⁣
#authorsbandunghebring
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga babi
  2. Bumbu marinasi:
  3. 1 sdtmerica bubuk
  4. 5 sdmkecap manis
  5. Bahan lainnya:
  6. secukupnyaAir
  7. 4 lbrdaun salam
  8. 2 btgkayu manis
  9. 2 bhbunga lawang
  10. 1 sdmcengkeh
  11. 2 sdmangciu
  12. 2 sdmsaus tiram
  13. 2 sdmkecap asin
  14. 2 sdmgula pasir
  15. 3 sdmkecap manis
  16. 1 sdmbubuk ngohiong
  17. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga.Marinasi iga dgn kecap manis & merica bubuk.Diamkan kira2 1 jam⁣

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak,lalu masak iga sampai kulitnya kecoklatan.Masukkan semua bahan⁣,bumbu2 & bumbu rendaman iga

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya(sampai iga terendam air)lalu presto sampai empuk(kira2 20 menit)

  4. 4

    Angkat dari presto,tiriskan kuahnya,masak di atas teflon sampai karamel kulitnya & kuahnya susut.Cicipi rasanya,kalo kurang asin tambah garam,kalo kurang manis tambah kecap manis(aku disini tambah lagi sedikit garam & kecap manis)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ine Setiawati
Ine Setiawati @inekitchenn
pada
Bandung
Mommy of two boys👦👶Loves to cook and bake💗Ig @ setiawati_ine
Lebih banyak

Resep Serupa