Asem2 Iga Babi (Baikut)

Heniwatisuma, ZaBel's mom
Heniwatisuma, ZaBel's mom @ZaBelsMom
Tangerang Selatan

Kubuat yang versi sedikit pedas ..
Rasanya asam, pedas, gurih, segarrr 👌🏻
Bikin di malam hari untuk bekal kantor besok pagi, tinggal dipanaskan.
#nonhalal
#cookpadcommunity_tangerang
#PorkZabelsmom

Asem2 Iga Babi (Baikut)

5 orang berencana membuat resep ini

Kubuat yang versi sedikit pedas ..
Rasanya asam, pedas, gurih, segarrr 👌🏻
Bikin di malam hari untuk bekal kantor besok pagi, tinggal dipanaskan.
#nonhalal
#cookpadcommunity_tangerang
#PorkZabelsmom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 15 menit
3 orang
  1. 1 kgIga Babi (Baikut)
  2. 800 mlair
  3. 1 sdmminyak
  4. 11/2 sdtgaram
  5. 1 sdmgula
  6. secukupnyaAsam Jawa
  7. 2 irislaos dikeprek
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 🔵 Bumbu Halus :
  10. 3 bhcabe merah besar buang biji
  11. 2 bhcabe rawit merah buang biji
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 6 btrkemiri sangray
  15. Sedikitterasi

Cara Membuat

2 jam 15 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halus : Duo cabe direbus lalu diuleg/dihaluskan bersama bahan bumbu halus lainnya

  2. 2

    Cuci bersih iga, rebus dengan air secukupnya sampai mendidih. Angkat iga, sisihkan. Buang air rebusan pertama.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, salam, laos sampai harum. Tuang air 800 ml dan semua iga. Masukkan asam jawa, rebus sampai empuk.
    (Sy menggunakan slowcooker selama 2 jam setting High)
    Masukkan garam, gula. Selesaikan rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heniwatisuma, ZaBel's mom
pada
Tangerang Selatan
❤Do small things with love ❤❤Ini adalah heritage yang kusiapkan bagi 2 putriku - selain tentunya berbagi resep dengan siapapun yang berkunjung di laman ini 🤗 …(kumulai menulis cookpad ini di akhir Oktober 2018)❤️ Sebisanya SEHAT dan tanpa MSG tambahan 😉❤️ Untuk resep2 kudapan manis di #PawonManisZaBelsMom kubuat dengan gula seminimal mungkin tapi masih enak dan cukup manis 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa