Scallion pancake/pancake bawang daun
Cemilan khas taiwan ini enak.....Tipis, gurih, renyah, berlayer layer dan wangi bawang daun . Etapi ini cuma renyah di luar aja, bagian dalem tetep lembut dan agak kenyal. Bahannya super irit dan bikinnya gampang, kurang lebih sama kayak bikin roti maryam. Enak dinikmati hangat2 buat sarapan maupun nyemil sore. Kalo anak2 saya makannya cukup dicocol saus cabe dan mayonaise.
Maafkan kalo bentuk dan teksturnya gak sesuai aslinya yang di taiwan sono, saya cuma ngira ngira dan praktekin sesuai resep yg saya comot dari sana sini dan seperti inilah hasilnya 😄
Scallion pancake/pancake bawang daun
Cemilan khas taiwan ini enak.....Tipis, gurih, renyah, berlayer layer dan wangi bawang daun . Etapi ini cuma renyah di luar aja, bagian dalem tetep lembut dan agak kenyal. Bahannya super irit dan bikinnya gampang, kurang lebih sama kayak bikin roti maryam. Enak dinikmati hangat2 buat sarapan maupun nyemil sore. Kalo anak2 saya makannya cukup dicocol saus cabe dan mayonaise.
Maafkan kalo bentuk dan teksturnya gak sesuai aslinya yang di taiwan sono, saya cuma ngira ngira dan praktekin sesuai resep yg saya comot dari sana sini dan seperti inilah hasilnya 😄
Cara Membuat
- 1
Aduk rata bahan B. Sisihkan
- 2
Campur tepung terigu, garam, minyak dan kaldu bubuk, aduk rata. Tuangi air mendidih, aduk dengan sendok kayu lalu setelah tidak terlalu panas lanjut uleni dengan tangan sampai benar2 kalis dan lembut (saya sekitar 5 menit) jika adonan dirasa terlalu keras boleh ditambah air biasa 1-2 sdm. Setelah adonan kalis bulatkan lalu olesi permukaannya dengan minyak. Tutup dengan serbet lalu diamkan sekitar 30 menit
- 3
Bagi adonan menjadi beberapa bulatan yg lebih kecil (saya jadi 7 bulatan @70 g). Uleni dan rapikan tiap bulatan, oles tipis permukaannya dengan minyak. Diamkan 20 menitan.
- 4
Ambil 1 buah adonan, gilas setipis mungkin dengan rolling pin atau botol bekas tapi jangan sampai sobek2 yaaa... Olesi permukaannya dengan bahan B lalu taburi bawang daun secukupnya. Gulung padat memanjang lalu setelah itu gulung lagi melingkar seperti bentuk obat nyamuk bakar. Lakukan sampai adonan habis. Istirahatkan lagi 20 menit
- 5
Tipiskan tiap gulungan, ketebalan sesuai selera aja makin tipis makin renyah hasilnya
- 6
Panaskan 1 sdm minyak dalam teflon, lalu masukan sekeping pancake. Masak dg api kecil sambil dibolak balik supaya tidak gosong. Kalo mau difrozen setelah ditipisin bungkus dg plastik lalu taruh di freezer
Resep Serupa
-
Scallion Pancake (Pancake Daun Bawang)/ Da Bing (大饼) Scallion Pancake (Pancake Daun Bawang)/ Da Bing (大饼)
Ini street food asal China or Taiwan.Mom saya kangen makanan ini, katanya ini mengingatkan masa kecilnya. Mom cerita sekilas tentang bahan-bahannya lalu pembuatannya, dia sebutnya Cong You Bing, lalu rupanya kakak saya bilang ini makanan khas di tempat dia dulu pernah sekolah, Beijing.Aku yang belum pernah ngincip jadi kepooo dong yak!Ok...saya cari-cari resepnya, dan paaass benerr The Meatmen post resep makanan ini!Thanks The Meatmen!!
-
Scallion pancake Scallion pancake
Bismillahirrahmanirrahim...Malam senin kemarin main ke rumah saudara...pulang nya di bekalin daun bawang lumayan banyak.Mau buat jajanan yang pernah viral ala"Korea gitu🤭...kalo di makan rasanya seperti roti Maryam...di cocol sama saos sambal atau mayonaise 😋Cuma dengan dua bahan jadi deh...#scallionpancake#dirumahaja#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia#resepmakwin
-
Panekuk Daun Bawang (Scallion Pancake / Cong You Bing) Panekuk Daun Bawang (Scallion Pancake / Cong You Bing)
Masakan simpel dengan bahan yang minimalis. Dapat resep ini pas nonton youtube kuliner di Tiongkok. Rasanya ini perpaduan antara roti maryam sama martabak telur, tapi minus telur nya hihi.Kalo diliat, bahannya gampang banget didapat dan cara buat nya nyaris sama kayak buat roti maryam, jadi bismillah coba buat, alhamdulillah enak, upload resep buat #PejuangGoldenApron3 😁
-
Scallion Pancake Scallion Pancake
Resep satu ini di buat dari 2 bahan.Salah satu bahannya bisa di dapat dari tanaman yang sudah aku rawat.Daun bawang namanya.Simple.banget bikinnya.Dan pas di mulut.Bikin yuk bunda...#PekanPosbarManisGurih
-
Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅) Scallion Pancake / Cōng yóu bǐng (蔥油餅)
Jadi ini adalah salah satu makanan “street food” tradisional Cina, yang sangat ideal buat menu sarapan, rasanya gurih dan renyah berlapis2😍Sebenarnya makanan ini aku sering banget makan waktu masih kecil, mama sering banget bikin ini, dan kalo mama bilangnya ini namanya “empleng”🤣.Nanya resep ke mama agak susah, soalnya doi bikin ga pernah ditakar2, semua main masukin dalam baskom.Eh tapi pas liat youtube ketemu deh resep ini.Dan ternyata, pas bikin, ini menjadi salah satu menu sarapan kesukaan suami, dan si sulung juga😍Untuk menu sarapan praktis dan enak, wajib coba, siapa tau cocok juga.Perlu digarisbawahi, makanan ini lebih enak disantap hangat, kalo sudah dingin, teksturnya agak alotSource : 海娟美食
-
Scallion Pancake - Cong you bing Scallion Pancake - Cong you bing
Merupakan street food asal China (Beijing) atau Taiwan, meskipun saat bertandang kesana gak sempat menemukan atau mungkin tepatnya tidak sempat kelirik😀 saking ramainya suasana dan berlimpah jenis makanan menarik serta unik² disepanjang area.Scallion pancake dikenal juga dengan sebutan pancake daun bawang karena penggunaan cacahan daun bawang yg lumayan banyak dgn tekstur renyah dan gurih selagi masih panas, kalau sudah dingin akan alot klo digigit jadi disajikan harus selalu dalam keadaan panas ya Moms, tinggal panasin sebentar di pan teflon dg api kecil.Inspirasi resep dari mba Joane Sebastian. Awalnya pas lihat kok ya mirip "Garlic Naan" India karena saya memang ngefans dgn menu ini, biasanya ditemani Lamb Curry dan acar simple yg available di resto Martabak Har & TajMahal Cuisine di kota saya. Bedanya Garlic Naan berasa bawang putihnya dicampur cacahan halus wortel jadi terlihat ada oren²nya.Thanks resepnya mba Joane, akhirnya saya padu side dish Scallion Pancake ini dg ala India aja karena itu yg pas dilidah saya😀. Next dgn resep yang sama daun bawang akan saya ganti dan mengubahnya menjadi versi Indian Naan tentunya 😉Source : Joane Sebastian#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Batam#Taiwan_MyJourney
-
Green Onion Pancake / Scallion Pancake Green Onion Pancake / Scallion Pancake
Cocol pake kecap n rawit mantep bgt❤️
-
Cheese Scallion Pancake Cheese Scallion Pancake
Source :liliminarosa.bismillah.asalamualaikum.bikin cheese Scallion pancake dimana ini menggunakan anchor cheedar cheese slice ,hmmm...yummy...rasanya sangat mengikat lezat bersama Scallion pancakenya .gurih gurih lezat dicocol saus dan mayonaise ...yummy 😋 yuk ini resep yg saya pakai #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #olahankeju
-
Chinese scallion pancake (Cong you bing) Chinese scallion pancake (Cong you bing)
Gabut banget tanggal tua pengen ngemil gurih2 tapi dirumah cuma ada 3 bahan utama? Bisa banget eksekusi resep ini karena gampang banget😭✨ Yuk simak!
-
🇨🇳Chinese Scallion Pancake/Cong You Bing 🇨🇳Chinese Scallion Pancake/Cong You Bing
Happy bday buat COOKPAD yang ke 13...semoga COOKPAD semakin berjaya..semakin menginspirasi ...dan semakin sukses...💙💙💙Akhirnya bisa ikut postbar @MamahCookpadBtw resep ini ku cooksnap dari resepnya @jennifersu_E dan ku modif juga dengan resepnya ci clava masterchef yaaa😁Rasa pancake nya tuh gurih dari minyak daun bawangnya..berlayer layer...crispy di luar lembut di dalam...mirippp kayak roti maryam/roti paratha ...versi gurih...😋Di cocol pake saos cocolan kayak chilli oil,ato kecap asin ato di makan polosan kayak gitu juga udah enak banget sih😉#CookpadTetangga#PostBar#China#Pancake#Cookpad_jawabarat
-
Taiwan Scallion Pancake Taiwan Scallion Pancake
Gak bosen² bikin makanan yang 1 ini..karena rasanya yang ringan,rasa gurih dari daun bawangnya dah gitu buatnya juga gak sulit..🤗🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar