Donat mini

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung protein tinggi
  2. 100 gramkentang kukus (haluskan)
  3. 10 gramsusu bubuk
  4. 30 gramgula halus
  5. 6 gramfermipan
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 1/8 sdtbaking powder
  8. 30 grammentega
  9. 50 mlAir dingin
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaMinyak goreng
  12. sesuai seleraGlaze
  13. sesuai seleraTopping

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan kering: tepung terigu, susu bubuk, gula halus, fermipan, baking powder. Kemudian aduk sampai merata

  2. 2

    Setelah bahan kering tercampur rata masukan kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan, aduk sampai merata. Kemudian masukan telur aduk tercampur

  3. 3

    Masukan air sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan sampai setengah kalis.

  4. 4

    Masukan mentega dan garam. Kemudian uleni sampai kalis

  5. 5

    Setelah adonan kalis. Diam sampai adonan mengembang -+30 menit

  6. 6

    Adonan yang telah mengembang kempiskan. Timbang adonan /25gram bentuk bulat,pipihkan dengan roll, ketebalan sesuai selera. Kemudian diamkan -+ 60 menit.

  7. 7

    Siapkan minyak goreng, nyalakan api sedang. Goreng donat cukup 1x balik, sampai warna donat keemasan. Tiriskan

  8. 8

    Kemudian dipping dengan glaze dan topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ma_twin
Ma_twin @cook_16259646
pada

Komentar

Resep Serupa