Keripik Bayam tepung

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Sering tertarik kripik bayam yang ada dijualin di kantin. Tapi lihat berminyak selalu gak jadi. Ada event Community Bandung tema hejo-hejo (warna hijau) untuk silih asaan saling recook antar author di community Bandung supaya lebih akrab. Bikinlah gorengan bayam ala rumahan recook dari resepnya mba Desriayu. Modif dikit dengan tambahan telur bukan putihnya saja pada adonan tepung selain rasa tambah enak juga untuk bikin gorengan tidak terlalu menyerap minyak. Saya ga pake bahan yang diulek, pengen lebih praktis saja. Hasilnya banyak serasa lebih murah daripada beli. Kriuk kriuk.
#GA_TheNextLevel
#BandungSilihAsaan_hejohejo
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring

Keripik Bayam tepung

Sering tertarik kripik bayam yang ada dijualin di kantin. Tapi lihat berminyak selalu gak jadi. Ada event Community Bandung tema hejo-hejo (warna hijau) untuk silih asaan saling recook antar author di community Bandung supaya lebih akrab. Bikinlah gorengan bayam ala rumahan recook dari resepnya mba Desriayu. Modif dikit dengan tambahan telur bukan putihnya saja pada adonan tepung selain rasa tambah enak juga untuk bikin gorengan tidak terlalu menyerap minyak. Saya ga pake bahan yang diulek, pengen lebih praktis saja. Hasilnya banyak serasa lebih murah daripada beli. Kriuk kriuk.
#GA_TheNextLevel
#BandungSilihAsaan_hejohejo
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatbayam daun besar
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Bahan kering :
  4. 125 grtepung beras
  5. 1 sdmtepung sagu/tapioka
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1 sdtbawang putih bubuk (1 siung baput haluskan)
  9. 1 sdtkaldu jamur (bisa skip)
  10. Bahan lainnya :
  11. 125 mlair
  12. 1/2 butirtelur ayam, kocok
  13. 20 mlsantan kelapa instant

Cara Membuat

  1. 1

    Petik daun bayam, sisihkan batangnya, cuci dan tiriskan. Campur bahan tepung dan bumbu kering aduk rata, tambah air sedikit - sedikit secara bertahap lalu aduk-aduk. Tambahkan santan dan telur.

  2. 2

    Aduk rata adonan tepung. Celup kan daun bayam. Tepung harus menempel pada daun. Berarti kekentalan cukup.

  3. 3

    Goreng bertahap hingga kering kedua sisinya. Angkat, tiriskan minyaknya. Tes rasa. Kalau sudah sesuai selera, lakukan hal yang sama hingga selesai. Setelah dingin bisa di simpan dalam toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Resep Serupa