23. Sop buntut kuah bening

Mak Tobin
Mak Tobin @cook_708117
DKI Jakarta

Sop buntut kuah bening ini kaldunya berasa banget tapi ga eneg karena lemak2 dagingnya sudah dibuang direbusan ke-1 jadi kuahnya bersih dan aroma rempahnya berasa banget lho..yummy😍 mau ikutan Golden Apron 3 semoga masih bisa #TiketMasukGoldenApron3 #

23. Sop buntut kuah bening

Sop buntut kuah bening ini kaldunya berasa banget tapi ga eneg karena lemak2 dagingnya sudah dibuang direbusan ke-1 jadi kuahnya bersih dan aroma rempahnya berasa banget lho..yummy😍 mau ikutan Golden Apron 3 semoga masih bisa #TiketMasukGoldenApron3 #

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grambuntut sapi
  2. 7 siungbawang putih
  3. 1 sdtmerica
  4. 1/2 bulatbiji pala
  5. 7 bijicengkeh
  6. 3 bijikapulaga
  7. 1 btgkecil kayu manis
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. 3 bhwortel
  10. 3 bhkentang
  11. 1 bhtomat
  12. 1 lbrdaun bawang
  13. 2 sdmmargarin untuk tumis
  14. Penyedap
  15. Garam
  16. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Buntut sapi cuci bersih lalu rebus. Air rebusan pertama dibuang yah karena air rebusan pertama biasanya banyak lemak2nya kurang bagus. Lalu rebus lagi dengan air yang baru sampai mendidih

  2. 2

    Blender bumbu halus yaitu bawang putih, merica dan lada.

  3. 3

    Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum, lalu masukan bumbu halus tadi dan cengkeh, kayu manis dan kapulaga sampai harum.

  4. 4

    Kalau sudah harum masukan tumisan bumbu tadi kedalam air rebusan dagingnya. Lalu tambah wortel, kentang, tomat dan daun bawang. Kemudian beri penyedap, garam dan gula. Tunggu mendidih koreksi rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mak Tobin
Mak Tobin @cook_708117
pada
DKI Jakarta
Saya seorang Ibu rumah tangga dengan 1 anak, yang senang belajar hal2 baru..Buat saya dunia masak memasak merupakan hal baru yang menyenangkan dimana saya bisa melampiaskan emosi saya baik senang maupun sedih dan juga tempat saya bereksperimen serta menghabiskan waktu bermain dan mengajarkan hal-hal simple kepada anak laki-laki saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa