Sop Iga dan Tulang Sumsum Kuah Bening
Heeeeyyy, buka puasa hari ini masak sop iga kuah bening. Udah lama banget ngidam pengen makan tulang sumsum pake sedotan wqwqwq
Sop Iga dan Tulang Sumsum Kuah Bening
Heeeeyyy, buka puasa hari ini masak sop iga kuah bening. Udah lama banget ngidam pengen makan tulang sumsum pake sedotan wqwqwq
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging hingga kotorannya keangkat semua. Buang airnya, bilas, lalu masukkan kembali air yang bersih. Rebus lagi.
- 2
TIPS: JIKA MEMASAK DAGING JANGAN DICUCI, KARENA JIKA DICUCI AIR CUCI TERSEBUT DAPAT MENYEBARKAN BAKTERI. monmap capslock jebol
- 3
Selagi merebus daging, geprek jahe, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis semua bahan tumisan dengan sedikit minyak. Tumis hingga bawang kecoklatan dan harum.
- 4
Masukan bahan yang sudah ditumis ke dalam rebusan iga, aduk.
- 5
Masukan potongan batang daun bawang, daun seledri dan sedikit potongan wortel untuk kaldu
- 6
Beri garam dan merica secukupnya agar meresap ke daging. Masak hingga daging empuk (bisa menggunakan presto)
- 7
Selagi menunggu, rebus wortel dan kentang yang sudah dipotong secara terpisah. Sisihkan.
- 8
Plating wortel, kentang, tomat (optional), daun bawang, seledri dan iga ke dalam mangkok saji.
- 9
Sop iga sapi siap disajikan dengan sambal kecap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar