🍜خورشت آلو قیصی

شف پرستو
شف پرستو @chef_parastu59
Tehran

#سرآشپز_طلایی
هم ردیف غذاهای شمالی🌻🌻🌻

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. مرغ 2 عدد ران کامل
  2. 4 عددپیاز متوسط
  3. 200 گرمقیصی
  4. 100 گرمآلو جنگلی(سیاه)
  5. 50 گرمکشمش پلویی
  6. 1 ق غرب آلوچه
  7. 2 ق غرب انار
  8. نمک_فلفل_زردچوبه_روغن به مقدار لازم
  9. زعفران ساییده شده یک قاشق مرباخوری سر پُر

مراحل تهیه

  1. 1

    یکی از پیاز ها رو خرد کنید و در روغن تفت بدید کمی که سبک شد زردچوبه بزنین و مرغهارو اضافه کنید و تفت بدین نمک و فلفلشو اندازه بزنید و مقداری آب بریزید تا جایی که مرغ پخته بشه مابقی پیاز ها رو سرخ کنید قیصی و آلو های شسته شده رو اضافه و کمی تفت بدین کشمس رو هم جداگانه در تابه ای تفت بدین در حد نرم شدن نه بیشتر

  2. 2

    وقتی مرغ پخت مخلوط پیاز داغ و قیصی و آلو رو به مرغ اضافه کنید رب انار و رب آلوچه و زعفرون رو هم اضافه کنید با حرارت خیلی ملایم نیم ساعت بزارید حسابی جا بیفته بعدشم با یه کته دودی نوش جونتون کنید🌻🌻هنرهاتون یادتون نره🌻🌻🌻

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
شف پرستو
شف پرستو @chef_parastu59
در
Tehran
🌺 سلام دوستان عزیز ،به کانالم خوش آمدید 💖🌺 کانال تلگرام ⬅️ شف پرستو🌺 کانال ایتا ⬅️ شف پرستو🌸 اگر کاری مورد پسند واقع شد یه فاتحه برای خواهرم بفرستید🙏💖
بیشتر

دستورهای مشابه