نان سیر با خمیر دست ساز

مراحل تهیه
- 1
ابتدا خمیر مایه و آب گرم حدودا 60 درجه و شکر را با هم مخلوط کرده و به مدت 10-15 دقیقه به آن استراحت میدهیم.
- 2
سپس آرد را الک و نمک را به آن اضافه میکنیم و خمیر مایه که 15 دقیقه استراحت کرده را به همراه 2 قاشق غ روغن به آن اضافه میکنیم و آن را به مدت 10 دقیقه ورز میدهیم و اگر به دست یا ظرف بچسبد کمی آرد اضافه میکنیم تا زمانی که به دست نچسبد و به مدت 15 دقیقه به آن استراحت میدهیم.
- 3
کره آب شده را به همراه سیر رنده شده و جعفری و کمی نمک هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند.
- 4
بعد از استراحت کمی خمیر را ورز داده و آن را درون قالب چرب شده مورد نظر پهن میکنیم و مخلوط کره و سیر و جعفری را روی آن پخش میکنیم در آخر به میزان دلخواه پنیر پیتزا روی آن میریزم.
- 5
به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه در فر قرار میدهیم. نوش جان
- 6
نکته: اگر از سیر تازه استفاده نمیکنید میتوانید به جای 10 حبه از 13-15 حبه استفاده کنید. همچنین نان سیر را بعد از 10 دقیقه چک کنید به دلیل متفاوت بودن دمای فر.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
نان سیر
خیلی خوب و خوشمزهممنون از دوست خوبم و آموزش آن لاین شان در روز سه شنبه ۱۱ مهر ۱۴۰۲@ala_cook نیره اعظم زنجانی -
-
نان سیر🧄
نان سیر یه پیشغذای محبوب ایتالیایی هست که ترکیب سیر تازه و پنیر پیتزا از مواد اولیه اونه...اگه تاحالا امتحانش نکردین، تستش کنید که واقعا خوشمزه اس😋❤️مرسی از دوست گل کوکپدی برای آموزش آنلاین ۱۱مهر۱۴۰۲؛@ala_cook#کوک_اسنپ#کلاس_آنلاین#نان_سیر#خبز_بالثوم#Garlic_bread 👩🍳Hamideh -
-
-
-
-
نان سیر 😋😍 در آون توستر
امیدوارم افتادن هر 🍂 برگ پاییزی 🍂 آمینی باشد برای آرزوهای قشنگتانبا تشکر از دوست عزیزم آلاء جان برای دستور این نون خوشمزه و عالی 🙏🌹🙏🌹🙏@ala_cookراستش فکرشو نمیکردم اینقدر خوشمزه بشه برای همین یه نون کوچیک توی بشقاب درست کردم اما بعد که بوی خوش نون توی خونه پیچید و سرش دعوا شد پشیمون شدم 🤭😂فقط در دستور اصلی دو بوته سیر نوشته شده اما من طبق ذائقه خودمون که سیر زیاد مصرف نمی کنیم دو حبه درشت سیر بیشتر استفاده نکردم 😉🥰به شما هم پیشنهاد میدم حتما این نون خوشمزه رو درست کنید و از خوردن اون لذت ببرید 😋😍#کوک_اسنپ#نان_سیر#آموزش_آنلاین Mozhgan Azhir -
-
نان سیر
نانی از روم باستان که دستخوش تغییر نشده و بزرگ ترین مهاجر غذایی به تمام جهان است.گفته می شود که قبل از به قدرت رسیدن رومیان در توسکانی اختراع شد، نان سیر در اصل بیشتر رزق و روزی افراد فقیر بود. یک انسانشناس آشپزی میگوید که از نانی که دوران اوج خود را سپری کرده بود، اولین تکرار نان سیر بود، «از یک تکه نان ضخیم یک روزه، برشته شده، با سیر مالیده شده، با روغن زیتون و کمی نمک پاشیده شده بود. این غذا در میان غذاخوریهایی به نام ترموپلیوم سرو میشد، یکی از جالبترین راههای استفاده از نان کهنه و به اندازهای ارزان بود که فقرا میتوانستند مکرراً از آن لذت ببرند. اما من رسپی اصلی این نان با خمیر فوق العاده را برای شما ارائه خواهم داد. نوش جان#نهایی#سرآشپز_طلایی عَموپَز (پوریاپز) -
-
-
نان سیر
هر روز را بر اساس برداشتی که درو میکنید قضاوت نکنید،بلکهبر اساس بذرهایی که میکارید قضاوت کنیدسلام روزتان خوشبا تشکر از دوست عزیزم آلاء جان@ala_cook Tayebeh -
-
نان سیر
سکوت کردنگاهی خطاست، گاهی شرم و حیاستگاهی عشق است و ...گاهی عمیق ترین دلخوری هادر "سکوت"پنهان است#نان#نان_سیرممنونم از دوست عزیز و خوبم@ala_cook مطبخ لیلا -
نان سیر (رسپی متفاوت)🥖
خب اینم نون سیری که قولشو داده بودم😍 به شدت بافت نرم و خوبی داره . از عطر و طعمش نگم براتوون🤦🏻♀️❤️ Fateme hsi -
نان سیر(بدون فر)
نان سیر از اون نون های خوشمزه و پرطرفداره که میتونیم بعنوان پیش غذا یا میان وعده ای دلچسب سروش کنیم با تشکر ازدوست گل هنرمندم@ala_cook برای این دستور خوشمزه در کلاس آنلاین کوکپد . Lida Aali -
-
نان سیر با فر
نان سیر بسیار مقوی که میتوان بعنوان وعده غذایی هم استفاده کرد.با تشکر از استادان ویدا و الا بانو.@vida_cook6248@ala_cook#نان_سیر#نان saeedi🙍 -
-
نان سیر الهام پز🍕🍕🍕
#بهترین_دستورمننان سیر یکی از نان های خوشمزه و لذیذی است که در منوی بسیاری از رستوران ها وجود دارد. این نان را می توانید در خانه هم به راحتی تهیه کنید.نان سیر نوعی نان دارای سیر و روغن زیتون و کره است. این نان معمولاً به صورت باگت درست میشود. این نان با انواع مختلفی از پنیر مانند چدار، موتزارلا یا فتا مصرف شده و در برخی از رستورانها به عنوان پیش غذا سرو میشود e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
-
-
-
نان سیر
#نان_سیر#فست_فود#غذای_ساده_و_فوری#پیش_غذا_شامغذایی ساده ،خوش عطر که سریع آماده میشهبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @safura_dabiri Mina dmr -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)