Kentang Mustofa

Bunda Erdogan
Bunda Erdogan @afifah_abqoriyyah
Yaman

Di rumah ada 2 kilo kentang yang dikasih sama orang mesir, bingung mau diapain, akhirnya ketemu ide dibuat kentang mustofa karena bisa disimpen dan bisa dibuat lauk untuk sahur puasa syawal. Cus langsung eksekusi😉

Kentang Mustofa

17 orang berencana membuat resep ini

Di rumah ada 2 kilo kentang yang dikasih sama orang mesir, bingung mau diapain, akhirnya ketemu ide dibuat kentang mustofa karena bisa disimpen dan bisa dibuat lauk untuk sahur puasa syawal. Cus langsung eksekusi😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. Daun salam
  3. Daun jeruk (sy tidak pakai karena lagi habis)
  4. 5 sdmGula
  5. 1 1/2 sdmGaram
  6. 5 buahCabe merah besar (disini tidak ada cabe keriting)
  7. 5 siungBawang putih
  8. Minyak untuk menggoreng kentang dan menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu serut, kemudian cuci hingga air benar2 jernih

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan untuk menggoreng kentang, sembari menunggu minyak panas, tiriskan kentang agar tidak ada air yang tersisa

  3. 3

    Goreng kentang hingga kering, lakukan sampai semua kentang tergoreng

  4. 4

    Haluskan bawang putih dan cabe, kemudian tumis hingga wangi, jangan lupa tambahkan daun salam dan daun jeruk kalau ada ya😄

  5. 5

    Setelah bumbu wangi dan sudah kering tambahkan gula serta garam, tunggu sampai gula mencair dan menjadi karamel

  6. 6

    Kemudian masukkan kentang, aduk rata hingga semua kentang terbumbui

  7. 7

    Matikan kompor dan kentang mustofa siap dinikmati beserta nasi panas

  8. 8

    Selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Erdogan
Bunda Erdogan @afifah_abqoriyyah
pada
Yaman

Komentar

Resep Serupa