Tape Ketan

Bikin tape ketan ini pertamakali diajarin sama ibu mertua, karena suka jd kadang2 suka bikin sendiri, di taruh di kulkas dan di mkn dingin seger banget#berburucelemekemas#resolusi2019

Awalnya mau bikin tape ini maju mundur..karena mitos kalau bikin tape g boleh pas kita Haid. Bikin tape harus ini itu.Bismillah..Alhamdulillah jadi😁

Tape ketan yang berasa manis kecut dan beraroma tajam,apalagi melihat tampilannya yang hijau segar ihhhh sangatlah menggugah selera tuk menyantapnya... Apalagi di makan selagi dingin dari kulkas di siang yang panas..wooow mantullll.#PejuangGoldenApron3.#BancakanOnlineBarengCookpad.

Paling suka makan segala jenis tape tapi kadang suka ada waktu lebaran ja. Liat postingan dari "@ Haryanti andrie" tape ketan pandan...jadi pengen coba, kebetulan punya ragi di kulkas... Alhamdulillah berhasil manis bgt tape nya#cookpafCommunity_Bandung

Dulunya sih ga suka sama tape,tapi sekarang udh mulai suka.Tiba2 ada kpengen buat sendiri dan ini resep dr ibuku.

Temukan beberapa resep menu sajian ramadan disini ya..👇#serasasatsetsaatRamadanTape merupakan salah satu makanan tradisional masyarakat Indonesia yang masih digemari hingga sekarang.Untuk mendapatkan hasil yang baik dari tape ketan adalah proses fermentasi.rasa manis dan asam ini adalah ciri khas tape. Tape dibuat dengan proses fermentasi dari bahan-bahan yang mengandung karbohidrat seperti beras ketan dan singkong.Bersama clover kita ada beres resep tape ketan .. dulu pernah bikin dgn cara di karu seperti masak beras dan berhasil, percobaan ke 2 eh masih keras karena lupa ternyata harus disiram kembali seusai dikukus... Dan yg terakhir harus bisa ya.. pokoknya semangat hehehe thank you clovers...#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang

Pulang ke rumah mertua, anakku yang paling gede minta di buatin tape ketan. Sekalian aja saya juga nyontek resepnya mertua 😁 rasanya enak banget, manis seger.Tips: saat mencampur ketan dengan ragi, ketan harus benar-benar dingin ya, supaya ragi tidak mati. Simpan tape dalam wadah tertutup rapat dan taruh di tempat yang tidak terkena cahaya langsung/gelap. Tunggu 3 hari tape baru bisa di nikmati.#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#Cookpadcommunity_Karawang#resep3r

Demi Beres Clover bulan April ini jadi banyak membuka resep resep tape ketan di cookpad dan menyimak obrolan di WAG dari teman teman yang share pengalaman saat mencoba membuatnya. Selama ini saya suka makan doang....belum pernah membuat sendiri. Beberapa kali melihat saat Emak buat tape ketan 3 hari menjelang lebaran, tapi ngga pernah ikut membantu. Di Kampung, Emak biasanya bikin tape ketan putih dibungkus daun pisang, saya sendiri beberapa kali membeli tape ketan warna hijau beraroma pandan dalam cup plastik di supermarket. Karena alasan kepraktisan, dalam praktek pertama membuat tape ketan sendiri ini saya membuat dalam porsi sedikit, menggunakan pasta pandan dan wadah stoples kecil. Kali ini saya mencoba metode ala Emak yang ngga pernah menambahkan gula pasir pada beras ketan saat membuat tape.Berhasil, hasilnya harum khas tape, berair cukup banyak, tekstur beras ketan utuh, tidak hancur dan saat dikunyah lunak tidak ada beras ketan yang masih keras. Enak banget dinikmati langsung. Nanti kepengin dibuat wedang tape, yang hangat dan harum.#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_purwakarta#GA_TheNextLevel

BERES (BEdah RESep) Clover bulan ini adalah tape ketan. Kebetulan sekali tape ketan ini adalah salah 1 kudapan kesukaan mama saya. Biasanya sering beli dan ditaruh kulkas, enak manis dan seger. Senangnya kali ini bisa bikin tape ketan sendiri 💕💕💕Ini adalah pengalaman pertama saya membuat tape ketan. Ada beberapa mitos yang beredar, katanya kalo membuat tape ketan ini tidak boleh jika sedang datang bulan dan badan harus dalam keadaan bersih (sudah mandi). Karna syaratnya mudah, maka ga ada salahnya saya turuti saja. Hasilnya? Alhamdulilah tape ketan saya enak, legit, manis dan juga ga ngletis. Ada rasa kecut dikit. Tapi memang biasa tape ketan yang saya beli begini.😍😍Kalo kondangan di kampung, biasanya pasti ada si tape ketan ini tayang bersama temen-temennya seperti bolu, emping dan kacang. Dikasi tau temen, katanya tape ketan ini enak disendokin bareng emping. Trus tadi ketika saya coba, wah emang enak. Perpaduan tekstur emping yang renyah dan tape yang lembut dan juga rasa asin emping melebur dengan rasa manis dan sedikit kecut dari si tape. Hihihi.😁😁😁TIPS di langkah paling BAWAH ya.source : Sri Suharyaningsihhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14512133-tape-ketan-hijau?#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Lihairecook10_Solo

Bismillahirrahmanirrahim post pertama untuk tugas Clover 🙏Alhamdulillah bisa ikut bergabung dengan Clover untuk menambah wawasan baking dan cookingku yang masih jauh dibawah ini 🥺Bulan ini waktunya BeRes (Bedah resep) dan tema beres kali ini ada tape ketan 😮 seumur" aku gak pernah buat tape kalo makan sering 😂😂Dulu Almh ibu sering buat tape singkong dan tape ketan, kalo untuk tape ketan biasanya ibu buat untuk bahan madumongsoAkhirnya telvon bude yanh di sedati minta resep dan langkah-langkah nya untuk buat tape ketanAlhamdulillah berhasil, untuk rasa karena aku gak pakai tambahan gula jadi ada rasa manis dan asamnya tapi tetap enak kok 🤭#Beres_TapeKetan#BeresCloverApr2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo

Suka bgt sama makanan tradisioal ini, apalagi kalo udah di dinginin di kulkas trus makannya pas panas-panas. Dingin" legit manis enyaakk 😄😄 ini sih first time bikin tape ketan, but rasanya enyaaak sesuai harapan pokoknya 😍

Minggu 40#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019