Minyak Ayam-Bawang untuk bumbu Mie Ayam Bangka #29

MAMA EKA
MAMA EKA @dapur_mamika20
Lampung

Tidak seperti di kota2 besar yang sudah dipisah2in dada ayam, paha, kulit, ceker, dan jeroan ayam masing-masing. Kalo di kota ku mesti beli 1 ayam utuh, jadi kita bagi sendiri. Aku sering beli filet ayam untuk buat rolade atau pangsit goreng, jadi si kulit ayam numpuk. Mau dimakan gitu aja gak ada yang doyan (kecuali si mbak). Bingung yaa mau diapain, akhirnya buat stok minyak ayam aja deh untuk buat mie ayam.

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunitylampung

Minyak Ayam-Bawang untuk bumbu Mie Ayam Bangka #29

Tidak seperti di kota2 besar yang sudah dipisah2in dada ayam, paha, kulit, ceker, dan jeroan ayam masing-masing. Kalo di kota ku mesti beli 1 ayam utuh, jadi kita bagi sendiri. Aku sering beli filet ayam untuk buat rolade atau pangsit goreng, jadi si kulit ayam numpuk. Mau dimakan gitu aja gak ada yang doyan (kecuali si mbak). Bingung yaa mau diapain, akhirnya buat stok minyak ayam aja deh untuk buat mie ayam.

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunitylampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5-10 porsi
  1. 3 buahbawang putih
  2. 15 sdmminyak goreng
  3. Kulit ayam secukupnya* (saya ambil kulit ayam bagian dada saja)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cincang kasar bawang putih

  2. 2

    Goreng bawang putih dan kulit ayam dengan api kecil saja sampai kering. Lalu saring, ambil bawang putih goreng (kulit ayam saya buang). Letakkan minyaknya di dalam wadah kaca.

  3. 3

    Haluskan bawang putih goreng tadi, saya pakai plastik saja. Bisa juga pakai ulekan.

  4. 4

    Masukkan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan kedalam minyak bekas gorengan bawang putih tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MAMA EKA
MAMA EKA @dapur_mamika20
pada
Lampung
Mom of 2.Belajar masak otodidak.Seseorang yang suka pelupa jadi memanfaatkan cookpad sebagai dokumentasi dan pengingat.Foto-foto seadaanya menggunakan handphone, harap maklum bukan fotographer 🤭Trimakasih untuk cookpad, saya banyak belajar disini.
Lebih banyak

Resep Serupa