Minyak Ayam-Bawang untuk bumbu Mie Ayam Bangka #29

Tidak seperti di kota2 besar yang sudah dipisah2in dada ayam, paha, kulit, ceker, dan jeroan ayam masing-masing. Kalo di kota ku mesti beli 1 ayam utuh, jadi kita bagi sendiri. Aku sering beli filet ayam untuk buat rolade atau pangsit goreng, jadi si kulit ayam numpuk. Mau dimakan gitu aja gak ada yang doyan (kecuali si mbak). Bingung yaa mau diapain, akhirnya buat stok minyak ayam aja deh untuk buat mie ayam.
Minyak Ayam-Bawang untuk bumbu Mie Ayam Bangka #29
Tidak seperti di kota2 besar yang sudah dipisah2in dada ayam, paha, kulit, ceker, dan jeroan ayam masing-masing. Kalo di kota ku mesti beli 1 ayam utuh, jadi kita bagi sendiri. Aku sering beli filet ayam untuk buat rolade atau pangsit goreng, jadi si kulit ayam numpuk. Mau dimakan gitu aja gak ada yang doyan (kecuali si mbak). Bingung yaa mau diapain, akhirnya buat stok minyak ayam aja deh untuk buat mie ayam.
Cara Membuat
- 1
Cincang kasar bawang putih
- 2
Goreng bawang putih dan kulit ayam dengan api kecil saja sampai kering. Lalu saring, ambil bawang putih goreng (kulit ayam saya buang). Letakkan minyaknya di dalam wadah kaca.
- 3
Haluskan bawang putih goreng tadi, saya pakai plastik saja. Bisa juga pakai ulekan.
- 4
Masukkan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan kedalam minyak bekas gorengan bawang putih tadi.
Resep Serupa
-
Mie Ayam Sawi Mie Ayam Sawi
Ada filet ayam di kulkas, coba bikin mie ayam ala2..tinggal beli sawi n kulit pangsit buat kriuk2nya.. Dinda Dwi -
Mie Ayam Bangka (bisa), Yamin (bisa) Mie Ayam Bangka (bisa), Yamin (bisa)
Sebagai keluarga penggemar emih yang gak cukup beli 6 porsi emih ayam untuk kamih ber-4. Dirasa sangat boros yaw 😅. So bikin aja lah. Dengan uang yang sama untuk beli 6 porsi emih ayam bisa buat makan 12 porsi masih ada sisa topping ayamnya lagi. Bisa di buat pangsit rebus kan kapan kapan. 😅. Si emak irit#PejuangGoldenApron3#mamaodidi Febby Indriyani (mamao didi) -
Mie ayam keriting lezat nikmat Mie ayam keriting lezat nikmat
Krn sedang diet, suami seneng banget nyemil dada ayam filet yang kemudian dimarinasi sama bumbu sesuai seleranya. Kemarin habis beli dada ayam satu ekor utuh, lengkap dengan tulang- tulangnya. Karena cuma diambil filetannya saja, tulangnya mau sya jadiin toping mie ayam ala-ala saya. Oiya karena dirumah adanya mi keriting jadi sya pakainya mie keriting... ☺ Ruliya Lisa -
Mie ayam Mie ayam
Sy selalu belanja sayuran tiap hari sabtu & itu direncanain buat masak seminggu kemudian termasuk ayam sebelum dicuci bersih sy pisah2 jadi tiap mau masak tinggal ambil 1 kotak baru masukan freezer, jadi buat pangsit dan buat mie ayam emang di rencanain minggu ini yg berkuah2 soalnya anak sy yg kedua lgi susah makan tapi kalo berkuah dia lahap. Buat dapat ayam fillet 4 dada ayam kurang lebih 1 kg lepaskan semua kulitnya pisahkan, fillet ayam sy ambil 250 gr untuk pangsit, nah kulit dan sisa ayamnya dibuat mie ayam hari ini tapi di resep sy tulis utuh aja biar mudah tapi dikurangi beratnya serta semua bahan dan cara nya saya sesuaikan. Source: Xander's Kitchen. Neng Soraya latifah -
Mie ayam pangsit Mie ayam pangsit
Punya mie telor basah di kulkas, bingung mau dimasak apa. Bongkarin lain nya nemu kulit pangsit juga Sisa bikin siomay trusBongkar frezer ada dada ayam, so.. oke deh bikin mie ayam pangsit. Dian -
Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka
Depok dari subuh sudah diguyur hujan pas banget dengan hari pertama anak-anak masuk sekola, habis anter anak sekola langsung deh kepasar beli bahan mie ayam, kali ini bikin mie ayam versi mie ayam bangka, bumbunya lebih simpel jadi ayamnya tidak menggunakan banyak kecap dan penambahan sayuran toge.#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Mie Ayam Homemade (non msg) Mie Ayam Homemade (non msg)
Sedari pagi (udah jam 8 lebih sih) ke pasar, banyak yang pada tutup termasuk bakul ayam. Mungkin karena tanggal merah ya, tahun baruan pengin liburan pedagangnya. Tak dapat ayam di pasar, pelengkapnya kulit pangsit mentah/yg matang pun nda nemu. Cuma beli sawi dan sereh aja. Finally, beli di mart, itupun tinggal 1 yang dada pun lebih mahal. Haha sedikit jiwa mamak mamaku keluar.. Andayani -
Bumbu ayam untuk mie ayam Bumbu ayam untuk mie ayam
Foto seadanya aja, ga sempet foto cantik. Bisa masak aja udah alhamdulillah. Sebelum anak nangis minta nen atau gendong 😂Ini enak banget, mirip yang dijual abang2 mie ayam keliling. Padahal ini tanpa MSG loh.Untuk mendukung bulan peduli kanker payudara, Saya coba share bumbu ayam untuk mie ayam ini. Salah satu pencegah kanker adalah makan sehat & tidak mengandung MSG. Kebanyakan makanan enak diluar sana mengandung MSG, untuk mencegahnya yuk bikin sendiri aja, Insyaallah lebih sehat.Kali ini bumbu ayamnya dibikin ala yamin aja. Mie pake mie telor, kerupuk pangsit pake kulit pangsit instan beli ditukang sayur cuma 7000 isinya banyak banget.Minyak ayamnya buat sendiri pakai bawang goreng, jahe & kulit/lemak ayam. Semuanya digoreng sampai coklat. Setelah itu disaring minyaknya untuk campuran mie ayam.#pejuangdapur #pedulikankerpayudara IcaMarshal -
Mie Ayam Jamur Pangsit Mie Ayam Jamur Pangsit
Pengen makan mie ayam pangsit jamur. Ini yang instan aja. Beli Mie khusus untuk mie ayam nitip sama tukang sayur soalnya gak punya alat buat bikin mie dan males ribet karena yang ini aja, printilannya juga bikin ribet, hahaha.... Nitipnya sekalian sama kulit pangsit plus jamur. Ada tahu bakso di kulkas dan sisa bakso, cemplungin aja jadi satu biar makin rame. Evida Kartini -
Minyak untuk mie ayam Minyak untuk mie ayam
Ini pelengkap untuk kamu yang hobby sama mie ayam dan bisa juga dipake ketika mau masak nasi goreng ya. Muu Razak -
Minyak Bawang (ala abang2 mie ayam) Minyak Bawang (ala abang2 mie ayam)
Bingung kasih namanya apa...minyak bawang apa minyak ayam 😄Ini minyak guriiih bgt, bisa unt tambahan bikin mie ayam, nasi goreng, mie goreng/kuah, tumis2an...menambah sedap aroma dan rasanya. Sy biasanya bikin 1 liter sekalian untuk stok sebulan lebih. Sekali bikin dituang di 2 botol, yg satu botol simpan di kulkas. Novi Rosalina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)