Bahan-bahan

2 buah uk +/-22cm
  1. Crust
  2. 250 gtepung terigu protein rendah
  3. 30 gminyak zaitun
  4. 2.5 g (1/2 sdt)garam
  5. 160 mlair
  6. 1.4 g (1/2 sdt)ragi instan
  7. Saus
  8. 1/2 kalengpuree tomat
  9. secukupnyaoregano kering
  10. secukupnyagaram dan lada
  11. Topping (sesuai kreasi masing-masing)
  12. 1 buahbawang bombay
  13. 100 gdaging ayam cincang masak
  14. 2 buahpiman (bisa diganti paprika)
  15. Keju gouda
  16. minyak zaitun

Cara Membuat

  1. 1

    Crust: campur semua bahan, uleni sampai kalis (tidak perlu sampai kalis elastis). Jika menggunakan homebakery pilih menu untuk mengulen saja (punya saya 8 menit mengulen).

  2. 2

    Bagi menjadi 2 buah, bulatkan. Diamkan 10-20 menit.

  3. 3

    Saus: Campur semua bahan saus, aduk rata, tidak perlu dimasak diatas kompor.

  4. 4

    Ambil satu bagian adonan, pipihkan dengan rolling pin.

  5. 5

    Pindahkan adonan ke Baking paper. Kalau saya caranya dengan menempelkan baking paper diatas permukaan adonan, gilis sebentar agar adonan menempel pada baking paper, kemudian balik dan lepaskan alas. Dengan begitu adonan tetap berbentuk rapi dan tidak mengkerut ketika dipindah ke baking paper.

  6. 6

    Tusuk-tusuk adonan menggunakan garpu, oles minyak zaitun.

  7. 7

    Oles saus, beri toping.

  8. 8

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, 200℃ selama 15 menit.

  9. 9

    Sajikan selagi hangat. Crust pizza ini tipis dan crunchy.

  10. 10

    Jika ada sisa pizza bisa dibungkus cling wrap perpotong kemudian disimpan dalam freezer. Untuk menyajikannya, pizza beku bisa langsung dipanaskan, menggunakan oven, toaster, microwave, atau frying pan tanpa di 'thawing' terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

aftermarriagestory
aftermarriagestory @rahmadanii
Kalau minyak zaitunnya diganti pakai minyak lain bisa kah?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Rizki Anggraini
Rizki Anggraini @daidokoro518
pada
Japan

Resep Serupa