Pempek dos kuah cuko

Mama_AA
Mama_AA @Mama_Aa
padang, sumatra barat

#dirumahaja# bikin laper padahal udah makan siang.kbtln yg ada bahan u pempek dos yook kita bikin😄

Pempek dos kuah cuko

#dirumahaja# bikin laper padahal udah makan siang.kbtln yg ada bahan u pempek dos yook kita bikin😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grTepung terigu
  2. 250 grTepung tapioka
  3. 2 btrTelur
  4. 250 mlAir
  5. Bumbu halus
  6. 5 siungBawang putih
  7. 2 sdtKaldu jamur
  8. secukupnyaMerica
  9. 2 sdtGaram
  10. Kuah cuko
  11. 7 bhCabe rawit
  12. 4 siungBawang putih
  13. 3 bhCabe merah
  14. Asam jawa
  15. 250 grGula merah
  16. 500 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih dgn garam

  2. 2

    Rebus air,masukan ulekan bawang putih, kaldu jamur,merica tggu sampai mendidih

  3. 3

    Masukan rebusan air panas tadi ke wadah terigu aduk2 dengan sendok kayu sampai rata

  4. 4

    Setelah rata masukan 1 butir telur aduk lagi sampai rata.

  5. 5

    Setelah rata masukan tepung tapioka ke dalam adonan td,,aduk2 sampai kalis atau tidak lengket ditangan

  6. 6

    Sementara mencetak adonan rebus air tmbhkan minyak kelapa sedikit agar tidak lengket Ketika adonan dibtebus

  7. 7

    Cetak 2 adona ssuai selera,,seperti kapal selam dan lain2

  8. 8

    Setelah dicetak,,rebus lalu tiriskan bentar dan goreng

  9. 9

    Untuk kuah cuko : ulek bawang putih,cabe rawit dan cabe merah lalu masukan air dalam panci beserta ulekan cabe ditambah gula merah dan asam jawa.rebus sampai mendidih.lalu lalu saring

  10. 10

    Siap untuk disajikan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama_AA
Mama_AA @Mama_Aa
pada
padang, sumatra barat
suka mencoba sesuatu yg baruig : zhayuliastuti follow yah teman🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa