Kentang mustofa 'kress dan pedess'
Ceritanya tahun ini gagal mudik lebaran buat kumpul-kumpul sama keluarga bapak di Klaten. Tiba-tiba kangen masakan waktu kumpul-kumpul terutama "kentang mustofa" yang selalu dibawain sama bulik dari Cirebon. Nah kebetulan di rumah ada kentang 1 kg, trus ngide aja bikin "kentang mustofa" ala-ala hehehe. Caranya ternyata gampang banget kok
Kentang mustofa 'kress dan pedess'
Ceritanya tahun ini gagal mudik lebaran buat kumpul-kumpul sama keluarga bapak di Klaten. Tiba-tiba kangen masakan waktu kumpul-kumpul terutama "kentang mustofa" yang selalu dibawain sama bulik dari Cirebon. Nah kebetulan di rumah ada kentang 1 kg, trus ngide aja bikin "kentang mustofa" ala-ala hehehe. Caranya ternyata gampang banget kok
Cara Membuat
- 1
Potong-potong kentang berbentuk korek api lalu rendam selama sekitar 30 menit ke dalam air kapur sirih (bisa juga dengan air biasa.
- 2
Saring kentang dari rendaman air kapur sirih, kemudian goreng hingga kering dengan api kecil agar tidak gosong.
- 3
Ulek/blender cabai dan bawang putih.
- 4
Goreng bumbu halus tadi dengan minyak goreng sampai harum.
- 5
Masukkan air, garam, gula, asam jawa, dan penyedap rasa (opsional). Jangan lupa untuk koreksi rasa sesuai selera.
- 6
Kemudian masukkan kentang yang telah digoreng sebelumnya ke dalam bumbu tadi. Gunakan api kecil saat kentang akan dimasukkan.
- 7
Aduk hingga semua kentang tercampur rata dengan bumbu. Setelah tercampur, matikan api.
- 8
Pindahkan ke wadah tertutup dan mustofa siap disantap. Enak dengan sop dan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa Kress Kentang Mustofa Kress
Ada kentang sisa hajatan seminggu lalu. Masih kinyis-kinyis dan menggoda. Kepikiran buat kentang mustofa aja, sekalian buat lauk para pekerja di sawah. Let's go my love kitchen😋😍#cookpadcommunity_solo#timlo
-
Kentang Mustofa pedas Kentang Mustofa pedas
Udah lama gak bikin ini, karena di lazada ada kebal (kentang balado) rasanya sama2 enak, 150rb dapat 1 kg kentang Mustofa siap makan dan gak capek lagi 😂
-
-
Kentang Mustofa pedes Kentang Mustofa pedes
Karena ini makanan kesukaan anak saya yang setiap bulan wajib dikirimin ke pondokkannya😊#temandekattehmin#cookpad_comunitybandung
-
Kentang Mustofa No Pedas Kentang Mustofa No Pedas
Punya anak dua duanya ga suka pedas, pinginnya makan kentang mustofa tapi kalo beli biasanya pedes semua, akhirnya bikin sendiri aja demi mereka.Bikin ini tuh lama prosesnya cepet abisnya, soalnya dijadiin cemilan juga sama anak anak 😁.Tetep kriuk walaupun tanpa kapur sirih.
-
Kentang Mustofa Garing Pedas Kentang Mustofa Garing Pedas
Hari ini rencana mau jenguk anak sulung di pesantren dan request minta dibawain kentang mustofa kesukaannya, akhirnya eksekusi juga malam-malam dengan bahan seadanya, tapi hasilnya uenakk, tetap gurih dan tidak melempem setelah beberapa jam
-
Kentang mustofa kriuk pedes manis Kentang mustofa kriuk pedes manis
Suka banget sama kentang... Iseng2 bikin kentang kriuk balado ini.. Cocok buat ngemil atau bisa temen makan pengganti krupuk...
-
Kentang mustofa pedas Kentang mustofa pedas
Orang rumah Pada ketagihan dimasakin ini.. Klo lebih kering enak banget buat dicemil.. Wangi daun jeruknya dan pedesnya itu ga nahan.. Hehe.. Selamat mencoba 😀
-
Kentang mustofa pedes manis Kentang mustofa pedes manis
makanan yang selalu dicari ketika kondangan .. hahhaha
-
Kentang mustofa pedas Kentang mustofa pedas
Kalo sahur suka males masak. Jadi bikin yg gak Ribet deh. Nih contohnya kentang mustofa ini mantep kalo di makan pake nasi yg angetttt.
-
Kentang mustofa Kentang mustofa
Tarraa,,, kentang mustafa,,,1st trial bikin kentang mustofa,,, hasil ngintip blognya bunda_didi, langsung bikin 2 resep, alhamdulillah cocok sama rasanya, sama percis sm beli jadi,,, 😋 , makasih bun resepnya,,,anak2 suka,,,😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar