Mungkin masih banyak orang yang tidak tahu tentang klentang. Klentang adalah buah dari pohon kelor yang bisa dikonsumsi.Cara memasaknya juga gampang. Setelah dicuci bersih, batang klentang ini diserut kulitnya kemudian dipotong memanjang. Kemudian dimasukkan bersama bumbu dan bahan lainnya. Setelah matang, sayur klentang siap dihidangkan.Cara makannya pun sangat unik. Yakni dibuka dulu lalu diseruput isinya. Batang atau kulit luarnya jangan ikut dimakan ya moms 😬. Karena batangnya kasar dan sulit untuk dikunyah karena berserat-serat. Isi klentang punya tekstur lembut. Namun ada tekstur renyah ketika memakan bijinya.#CookpadCommunity_Malang

Ini seger bgt, harumnya menyebar kmn2 kl masak ini wangiiiii..

Kaget di Swiss ada Klentang, ini saya dapat minta dari temen Bali yang tinggal diperbatasan swiss-german. Dia katanya beli di asiahop yg ownernya orang india, bahkan ada daun singkong dan kelor nya juga namun kebetulan waktu kita maen kesana tidak ada

Ceritanya kemaren sore jalan² di lapangan dekat rumah,kebetulan ada pohon kelor yang lagi berbuah banyak banget,langsung panen bersama warga sekitar dan kepikiran untuk di buat sayur asem,rasanya seger banget di temani ikan asin dan ikan pindang juga sambal tomat,masakan sederhana tp bisa ngabisin nasi hihihi..sekalian untuk challange #JelajahResep dan bertemkan #JelajahResepSayuranHijau mungkib banyak yang belom tau sayuran klentang ini tp ini sayuran unik dan enak kenapa unik?? Karena makannya kita cuma dalemnya aja ada kenyal² lembut dibalik kulit sayur klentang yang keras dan bentuknya seperti bambu tp seru kq makan klentang ini..#klentangsayurasem#imaimeyklentangsayurasem#imaimey#OlahanSayurImaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_id#GA_TheNextLevel#JelajahResep#JelajahResepSayuranHijau

Masih memanfaatkan pagar dirumah,yg juga bisa disayur alias si pohon kelor😄Kemaren yg diolah bunganya,Kali ini ngolah daunnya skalian buahnya, saya sih nyebut buah kelor dgn sebutan klentang ya, kurang tau klo didaerah lain namanya apa.Ini saya masak gulai yg berbumbu rempah dan pedas biar paksu ikutan makan juga, maklumlah lidah penganut masakan berempah,jadi klo si kelor dimasak cuma macam sayur bening/sop gak bakalan laku.😅NOTE:**Untuk Ebi/Rebon pada bumbu halus jangan diskip ya, karena itu adalah bumbu andalan saya untuk mendapatkan masakan lebih gurih istimewa.😋** Kalo mau ditambah tulang untuk kaldu, ataupun ceker/sayap ayam silahkan sesuai selera.

Sayur ter_irit diakhir bulan😅Rasam ini adalah slh satu jenis masakan berkuah, bisa diistilahkan sayur asem pedas versi India,hanya saja si rasam ini lebih irit lagi dari sayur asem,karena memang cuma kuah tidak ada isian sayurannya sama sekali.Walaupun cuma berujud kuah tapi Masha Allah rasa gurih,pedas,asem dan wangi rempahnya sangat menggoda,apalagi lauknya ikan asin, atau tempe goreng garing yasalammm..bisa ngabisin nasi banyak😅Rasam ini biasa disajikan untuk menu india yg di sebut "Thali", dan macam rasam sendiri juga banyak ya.Yang saya posting ini, rasam favorit saya. sengaja didalamnya saya tambahkan klentang alias si buah kelor, karena tinggal metik aja dipager rumah.😁Jadi bagi yg gak punya klentang, bisa diganti sayur seadanya dirumah, bahkan tanpa sayur sama sekali juga oke,malah seperti rasam aslinya.

Minyak lagi langka, kalau pun ada harga nya selangit..Di ikutin aja alur nya bagaimana, pasti ada hikmah di balik semua ini, berarti kudu ngurangin gorengan biar lebih sehat..Udah sering makan kering kentang ini buat temen nasi kuning, tapi baru kali ini bikin sendiri, karena proses nya yang ribet lebih enak langsung makan.Tapi menjawab tantangan dari mamah cookpad baiklah kita buat sendiri walaupun sambil gendong bayi dan muter nyari minyak goreng, maafkan photo yang kurang jelas, karena dari proses memotong kentang sampai selesai sambil gendong bayi.Akhirnya stok lauk busui aman, maklum menyusui bawaanya laper terus, kalo ada ini sewaktu-waktu laper aman.Tadinya mau di potong korek api mirip kentang Mustofa tapi pas bikin udah di potong-potong kok bayi ne rewel ya wes lah seadanya aja.Oh iya, kalo mau kering kentang nya kering tidak basah air asam nya cukup 1 sdt, kalo aku suka yang basah#KeringKentangKacang#Timlo_AwetKering#RamadanCamp#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#DapurRyuna

Cuaca mulai sering panas , cocok banget masak yg bening dan seger. Bagi yg belum tahu klentang? Klentang adalah buah dari pohon kelor, daun kelor dan klentang sama2 bisa dibuat sayur bening.. seger dan mantap 😄

Orang Jawa pasti tau Klengkam yuph.... Pelengkap makanan nasi kuning selain mie telur dadar dan perkedel.Disini saya mau share Klengkam ala saya yg dijamin mantul.... Rasanya 😉😄😍Lumayan untuk bekal pergi2 atau perjalanan misal piknik atau mudik. karna ngak mudah basi karna tahannya lebih lama daripada sayur biasa.

Siapa sangka kalo daun kelor sama buahnya bisa dimasak?? Saya tau nya kalo dikampung mamak, daun kelor buat nyabetin orang kesambet 😜😜🙊🙈 padahal katanya daun dan buah kelor banyak khasiat dan kandungan gizinya.Kalo ditempat tinggal saya disini sih, daun kelor dan buahnya si klentang banyak jualnya di pasar atau tukang sayur. Saya suka rasa buah klentang yang dimasak sayur asem, ada sensasi krenyes2 gitu saat dimakan (tapi kulitnya ga di makan loh yaaa 😁)Monggo yang penasaran nyobain klentang di sayur asem, rasanya seger 😋😋 resepnya standarlah sama kaya sayur asem pada umumnya ^^

Assalamualikum sahabat cookpad semua. Hari ini lagi pengen makan yang segar2 . Jalan-jalan ke pasar banyak yang jual klentang.Klentang adalah buah dari pohon kelor . Selain daunnya yang bisa dimasak, buahnya juga bisa di olah lho .. biasanya dibuat sayur asem ato asem-asem campur balungan. Kali ini saya mau bikin sayur asem, dimakan sama ikan goreng .. enak banget

Sayur asem kesukaan suami, kalo pake kacang panjang kurang begitu suka.