Cake Meses - all in one

silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
jakarta selatan

Resep Cake dari Tintin Rayner dengan metode all-in-one ini sangat simple. Cukup mixer semua bahan kecuali butter dan minyak goreng dengan kecepatan tinggi.
Setelah adonan kental berjejak masukkan butter cair, minyak goreng dan meses. Panggang sampai matang.
Kuncinya harus menggunakan emulsifier karena cake hanya meggunakan sedikit telur.

#cakesimple

Cake Meses - all in one

Resep Cake dari Tintin Rayner dengan metode all-in-one ini sangat simple. Cukup mixer semua bahan kecuali butter dan minyak goreng dengan kecepatan tinggi.
Setelah adonan kental berjejak masukkan butter cair, minyak goreng dan meses. Panggang sampai matang.
Kuncinya harus menggunakan emulsifier karena cake hanya meggunakan sedikit telur.

#cakesimple

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirTelur ayam, suhu ruang
  2. 150 grTepung terigu protein rendah
  3. 15 grMaizena
  4. 15 grSusu bubuk
  5. 150 grGula halus/gula castor
  6. 1 sdtEmulsifier (SP/ovalet)
  7. 1 sdtpasta vanilla
  8. 100 grButter/margarine, lelehkan
  9. 50 grMinyak goreng
  10. 2 sdmMeses coklat
  11. Topping (optional): gula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan butter/mentega dengan api kecil sampai 1/2 meleleh, matikan api dan aduk sampai semua butter/mentega meleleh, sisihkan. Panaskan oven 170'C. Campur dalam wadah: telur, terigu, maizena, susu, emulsifier, gula dan vanilla. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai adonan putih, kental berjejak dan volume naik 3x lipat.

  2. 2

    Matikan mizer, tambahkan butter/margarine cair dan minyak goreng secara bertahap dan aduk balik dengan spatula. Tambahkan meses, aduk balik sampai rata. Masukan adonan ke dalam cetakan yang telah dioles mentega/carlo. Panggang dengan suhu 170'C selama kurang lebih 40-45 menit sampai matang (tes tusuk) oven masing-masing. Setelah matang keluarkan dari oven dan dinginkan di colling rack. Beri taburan gula halus (optional)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
silvia novi
silvia novi @SilviaNovi
pada
jakarta selatan
Terima kasih sudah berkunjung ke catatancookpad saya dan salam kenal 🙏🙏. Untuk sementara saya sedang tidak aktif, mohon maaf bila tidak membalas komen para sahabat.Terima kasih banyak untuk sahabat cookpad yang telah bekenan memberi 'like', cookmark, cooksnap/recook dan juga foto-foto hasil recook 🙏❤❤Saya masih belajar cooking dan baking sambil mencoba resep-resep baru, terutama resep-resep yang punya sejarah unik. Happy cooking dan baking everyone❤️IG: @snovi1710
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa