Omlet z kurczakiem-Kuku cheqertemeh
#kuchnia_perska
danie proste i smakowite, a na dodatek i dietetyczne – same proteiny. Przy okazji można pozbyć się resztek mięsa z niedzielnego rosołu 😉
Omlet z kurczakiem-Kuku cheqertemeh
#kuchnia_perska
danie proste i smakowite, a na dodatek i dietetyczne – same proteiny. Przy okazji można pozbyć się resztek mięsa z niedzielnego rosołu 😉
Przygotowanie
- 1
Kurczaka rozdrabniamy (najlepiej palcami) na mniejsze kawałeczki (długie a cienkie)
- 2
Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na złoto, gotową – odkładamy na ręcznik papierowy, by oddała tłuszcz
- 3
Jajka ubijamy trzepaczką do pojawienia delikatnej pianki
Solimy, pieprzymy do smaku, dodajemy łyżeczkę cynamonu, sodę oraz sok z cytryny; mieszamy
- 4
Dodajemy podsmażoną cebulkę oraz rozdrobnione mięso z kurczaka; mieszamy dokładnie
- 5
W głębszej patelni (lub garnku, najlepiej teflonowym, do którego koniecznie posiadamy pokrywkę) rozgrzewamy olej
Na rozgrzany olej wlewamy naszą mieszankę, przykrywamy pokrywką i gotujemy na małym ogniu około 15-20 minut (max. na 1/3 mocy kuchenki); Spód ma być dobrze wypieczony, ale nie przypalony.
- 6
Gdy i górna warstwa naszego dania się zetnie robimy małe „hokus-pokus” odwracając nasz „kuku”. Ja używam do tego dużego płaskiego talerza – przykładam go do garnka, „wysypuje” omlet, a on następnie górną stroną na dół ląduje z powrotem w garnku na kolejne 10 minut.
- 7
„Kuku …” serwujemy podobną metodą używając do tego talerza.
Danie to można podać jako przystawkę, krojąc na małe kawałeczki, jak tort; bądź jako danie główne – dzieląc nasze kuku na większe kawałki.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Empanada z kurczakiem Empanada z kurczakiem
Ten przepis jest moimsposobem na wykorzystanie mięsa z rosołu. Wspaniałe nadaje się na obiad, kolację a także do pudełka do pracy 😉#złotaksiażka3 #hiszpania
-
Galaretka drobiowa poniedziałkowa 🔥 Galaretka drobiowa poniedziałkowa 🔥
Poniedziałkowa, jak łatwo się domyśleć, bo przygotowana z niedzielnego rosołu, mięsa i warzyw. Prosty przepis, smaczny efekt 🔥 Kalorie 232/porcję
-
„Pasztet” z mięs i warzyw gotowanych w rosole „Pasztet” z mięs i warzyw gotowanych w rosole
Smaczna propozycja na wykorzystanie mięsa i warzyw z rosołu.😋#goldenbook2.0#śniadanie
-
Kotlety recyklingowe (z mięsa z rosołu) Kotlety recyklingowe (z mięsa z rosołu)
Te kotlety to jeden z moich sposobów na wykorzystanie mięsa drobiowego, które zostaje po gotowaniu rosołu. Są naprawdę smaczne i super szybkie w przygotowaniu.
-
Pasta drobiowa z marchewką Pasta drobiowa z marchewką
#złotaksiążka2 Też zastanawiacie się czasami co zrobić z mięsem, które zostało Wam z rosołu ?Nie ma nic prostszego jak przygotowanie pasty na kanapki.Wystarczy zblendować, doprawić do smaku i mamy super pastę.Można ją przechowywać bez pasteryzacji kilka dni w lodówce.Jeśli zaś macie sporo tego mięsa to pastę można zapasteryzować.
-
Pierś z kurczaka po włosku Pierś z kurczaka po włosku
Proste danie z prostych składników. Łatwe i szybkie w wykonaniu a przy tym bardzo smaczne i aromatyczne🙂 #złotaksiązka3 #włochy
-
Roladki z udek kurczaka Roladki z udek kurczaka
Poszukujesz sprawdzonego przepisu na smakowite danie obiadowe, proste w przygotowaniu, oto przepis dla Ciebie. Roladki z delikatnego mięsa kurczaka z pieczarkami, pasujące niemal z każdym dodatkiem.
-
Zapiekanka na gniecionych ziemniakach Zapiekanka na gniecionych ziemniakach
To bardzo dobre danie na pozbycie się resztek z lodówki - podaję więc moją propozycję, ale można poszaleć z rodzajem mięsa, warzyw, przypraw i przeróżnych dodatków.
-
Szybkie ciasto próżniak Szybkie ciasto próżniak
Próżniak jest to błyskawiczne ciasto, które swoją prostotą powinno zachęcić do upieczenia nawet najbardziej oporne gospodynie :)Bardzo smaczne, pulchniutkie, aromatyczne i wilgotne ciasto.Idealny przysmak na jesienne popołudnie przy herbatce.
-
Pasztet II Pasztet II
Pyszny pasztet z mięsa z rosołu i z resztek pieczonego królika.#przepisautorskiszef #kuchenneczarowanie
-
Makaronowa patelnia ze szpinakiem i kurczakiem Makaronowa patelnia ze szpinakiem i kurczakiem
#zlotaksiazka3Dziś mam dla Was pomysł na obiad. Coś z cyklu, nie wygląda, a smakuje :) Danie proste i szybkie w przygotowaniu, a dodatkowo bardzo smaczne. Oczywiście jeśli lubicie szpinak. Ja akurat bardzo lubię. To danie, możecie zrobić tylko ze szpinakiem, lub tak jak ja z dodatkiem piersi kurczaka.
-
Poniedziałkowa pomidorowa Poniedziałkowa pomidorowa
#zlotyfartuch #zlotaksiazka oczywiście z niedzielnego rosołu. Porada: zawsze gotuję duży gar rosołu w niedzielę, aby mieć bazę na zupy w tygodniu. W moim rosole ląduje duża ilość marchewki, gdyż w poniedziałek nam się przydaje do : śniadania typu omlet z warzywami, do pomidorowej, oraz do drugiego dania. Rosół gorący pasteryzuje w słoikach i tak może przetrwać nawet cały tydzień.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze