Lagi keinget jaman kuliah dl di Semarang, ada makanan favorite anak kosan sesemarang. Tiap kesana mesti rame San antri, namanya penyet kuah. Soal rasa gk perlu ditanya lah ya, endeeeuuusss 😋 pedes, manis gurih, seger aduh pokoknya enak deh. Nah ini di kampung halaman gk ada nih makanan ky gt. Yaudah nyoba bikin aja di rumah, kebetulan ibu abis beli ikan bawal satu ekor gede bener. Ternyata gk kalah enak sama yang di Semarang 😆😆😆 try and taste it ya 😆😆

Penyet Kuah Ayam dan Udang Daun Kemangi

Kemarin diceritain suami waktu masa kuliah di undip sering bgt makan penyet kuah di tembalang, katanya rame banget sampe nunggu 1 jam, akhirnya aku penasaran dan minta diajak kesana, setelah aku makan trus akhirnya suami minta dimasakin kayak gitu, dan oke, akhirnya bermodalkan indra perasa eke yang super tajem hahaha akhirnya eke duplikat, dan suami bilang malah lebih enak yang ini daripada aslinya *ups 🤫NB : Disini aku pake lele ya, kalian bisa ganti pake ayam, ikan nila, bawal, atau tahu tempe juga bisa

Tiba-tiba rindu Tembalang dan ngidam "Penyet Kuah," langsung search resepnya deh di Cookpad.Pertama kali nyoba penyet kuah pas kuliah di Semarang dan belum nemuin yang jual selain disana. Rasanya yang pedas gurih seger enaaaaakk bgt pokoknya, dinikmati selagi hangat, cocok banget kalo di makan saat hujan.Fyi, Penyet Kuah ini baru buka sore menjelang maghrib hingga malam. Lokasinya ada di Timoho, Tembalang-Semarang. Lauknya macam-macam ya, ada ayam, tahu, tempe, telur, ikan.Ternyata 6 dari 16 hasil pencarian di Cookpad, disimpulkan bahwa pertama kali orang-orang tau ini dari tempat makan "Penyet Kuah Timoho" yang ada di Tembalang (anak Undip pasti tau) dan belum nemuin yang jualan ini di daerah mereka, jadi untuk bernostalgia, akhirnya mereka nyoba-nyoba bikin sendiri (just like me😆). Dan ini dia hasil perpaduan resep-resep dan disesuaikan dengan selera serta bahan masing-masing ya😀Bagi yang rindu Penyet Kuah Timoho ini, Selamat Mencobaa😄Yuk masak, biar kangennya terobati😆NB: Di resep ini ga ada kemiri dan daun kemangi, karena ga punya stock🙁padahal itu paling penting😓 tapi rasanya lumayanlah untuk mengobati rindu, hanya saja ini kental (kurang air).Next aku coba buat lagi ya!#AhlinyaAyam#SiapRamadan#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas

Anak undip tembalang pasti ga asing sama makanan ini yg ada di timoho dan hanya satu² nya warung yg jual makanan ini ☺☺ #throwback masa kuliah dl yaak karna lagi social distancing jd bikin apa² sendiri termasuk eksperimen makanan melegenda ini nih.. selamat mencoba 💞💞💞

Lagi rindu-rindunya jaman kuliah di Semarang. Dan kuliner ini cuma ada disana. Trial n error buat, Alhamdulillah berhasil.Ini dia #5resepterbaruku

Karena harga ikan laut mahal jadi beralihlah kita ke ikan air tawar🤣Sy menggunakan ikan mujair yang sudah digoreng sama yang belum digoreng. Jadi ini tergantung dr selera sja. Karna sy suka ikan yg digoreng dulu baru dikuah makanya setengah ikannya sy goreng. Dan setengahnya lg tidak sy goreng karna mamak suka ikan mujair kuah tanpa digoreng.#pejuanggoldenapron3

Udah ini ketemu nasi angget makin anteng deh🤭#GA_thenextlevel#Cookpadcomunity_bekasi

Lagi pengen masak yg berkuah, tp ga pengen pake santan,,Soalnya suami kolesterolnya lg tinggi,,Jadi masaknya ga pake santan deh,,diganti sm kemiri,Rasanya masih tetep endeess kok 😊