Batagor tanpa ikan

TnT Kitchen🍒
TnT Kitchen🍒 @tesnov

Kepengen makan batagor ala kaki 5 jadi coba2 buat sendiri dehh. Enak & mudah cara membuatnya lho.

Batagor tanpa ikan

17 orang berencana membuat resep ini

Kepengen makan batagor ala kaki 5 jadi coba2 buat sendiri dehh. Enak & mudah cara membuatnya lho.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 100 grtepung terigu
  2. 150 grtepung sagu
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 5 batangdaun bawang
  5. 2 sdmebi direndam air panas 10 menit lalu dihaluskan (uleg)
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1,5 sdtgaram (disesuaikan)
  8. 0,5 sdtsoda kue
  9. Secukupnyatahu
  10. Secukupnyakentang
  11. Kulit pangsit
  12. 200 mlair panas mendidih
  13. Bumbu kacang :
  14. Kacang yang sudah dihaluskan (6 sdm)
  15. 4 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 8 buahcabe merah keriting
  18. 1 sdmair asam jawa
  19. 1 sdmgula jawa disisir
  20. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan 2 jenis tepung, 1 butir telur ayam, daun bawang yg sudah diiris, ebi yg sudah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, soda kue. Aduk rata

  2. 2

    Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan kental agak lengket

  3. 3

    Setelah adonan jadi, tempelkan adonan ke potongan tahu, potongan kentang dan isikan ke dalam kulit pangsit bentuk bunga

  4. 4

    Goreng sampai matang kecoklatan lalu tiriskan

  5. 5

    Bumbu kacang : haluskan 2 jenis bawang dan cabe lalu tumis sampai harum, masukan kacang yg sdh dihaluskan, beri air secukupnya sambil diaduk hingga rata dan kacang tidak menggumpal, masukan air asam jawa, gula jawa, beri garam. Tes rasa. Masak sampai mengeluarkan minyak.

  6. 6

    Sajikan batagor yg sudah dipotong-potong, siramkan bumbu kacang, tuangkan kecap manis, kucurkan jeruk limau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TnT Kitchen🍒
pada

Komentar

Resep Serupa