Karage Ayam Sambal Hijau

novi olive
novi olive @cook_4070572
BSD

Ini masakan ter-ngga niat sih sbnrnya, haha.. Entah knp tiap senin tu males ngapa²in, tapi krn hari ini libur dan pastinya ada paksuami di rumah, jdnya hrs masak (biasa jg masak sih, cmn hari ini super malass). Alhasil masak karage ayam aja, tapi bumbunya yg instan. Serba instan. Rencana awal masak sih ga masak dgn bumbu sambal hijau, tapi pas nanya paksuami, "mau ayam kecap pedas atau sambal hijau?" dan jawaban dia ya yg skrg ini dimasak😁
#PejuangGoldenApron3 #dirumahaja #CABEKU #ayaminlopwityu

Karage Ayam Sambal Hijau

8 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan ter-ngga niat sih sbnrnya, haha.. Entah knp tiap senin tu males ngapa²in, tapi krn hari ini libur dan pastinya ada paksuami di rumah, jdnya hrs masak (biasa jg masak sih, cmn hari ini super malass). Alhasil masak karage ayam aja, tapi bumbunya yg instan. Serba instan. Rencana awal masak sih ga masak dgn bumbu sambal hijau, tapi pas nanya paksuami, "mau ayam kecap pedas atau sambal hijau?" dan jawaban dia ya yg skrg ini dimasak😁
#PejuangGoldenApron3 #dirumahaja #CABEKU #ayaminlopwityu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/8 kgFillet Dada Ayam
  2. Bumbu Marinasi Ayam:
  3. 2 siungBawang Putih
  4. 1 ruasJahe
  5. 1/4 sdtMerica bubuk
  6. SecukupnyaGaram
  7. 1 butirTelur Ayam
  8. SecukupnyaBumbu Serbaguna Sasa
  9. Indof**d Balado Hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kotak² ayam fillet, lumuri jeruk nipis 10 menitan. Bilas dgn air bersih, lalu lumuri dgn bumbu marinasi yg sudah dihaluskan selama min. 15 menit

  2. 2

    Setelah didiamkan min. 15 menit, tambahkan telur dan 2 - 3 sdm Tepung Bumbu. Aduk rata.

  3. 3

    Ditempat terpisah siapkan secukupnya tepung bumbu untuk balutan ayamnya. Selanjutnya, balurkan ayam ke tepung kering (tepung bumbu) satu kali saja dan diamkan sejenak selagi minyak dipanaskan di wajan. Jika minyak sudah panas, goreng hingga kuning kecoklatan (golden brown). Tiriskan.

  4. 4

    Panaskan beberapa sendok sambal balado hijau dalam wajan, setelah itu masukkan karage yg sudah jadi. Aduk rata. Daann... Jadi deh tinggal ditata di mangkuk 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novi olive
novi olive @cook_4070572
pada
BSD
Ibu Rumahtangga yg suka bebikinan sesuatu makanan/minuman buat suami, keponakan², kakak², dan teman². Dulu pernah jualan makanan dgn menggunakan Food Truck, sering ikut bazar, dan jualan bakulan juga ketika masih di Bandung. Skrg di BSD belum lanjut jualan bakulan lagi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa