Ayam Goreng Sambal Hijau

D.A
D.A @cook_5217512
Medan

Rindu kampung, rindu masakan mamak. Apapun yang dimasak mamak itu, istimewa mungkin karena masak nya penuh cinta. Mamak itu mahluk Tuhan yang paling peka dan cepat tanggap untuk anak- anaknya. Terimakasih mamak, udah rela meminjamkan rahim mamak 9 bulan untuk aku tumbuh sebagai janin, dan rela merasakan sakit melahirkan ku kedunia ini. Terimakasih juga sudah merawat ku, sampai akhirnya aku melahirkan pun, kau dengan tanganmu merawatku. Sehat selalu mamak kami, murah rezeki, dan bahagia di hari tua mu bersama ayah.
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Sambal Hijau

Rindu kampung, rindu masakan mamak. Apapun yang dimasak mamak itu, istimewa mungkin karena masak nya penuh cinta. Mamak itu mahluk Tuhan yang paling peka dan cepat tanggap untuk anak- anaknya. Terimakasih mamak, udah rela meminjamkan rahim mamak 9 bulan untuk aku tumbuh sebagai janin, dan rela merasakan sakit melahirkan ku kedunia ini. Terimakasih juga sudah merawat ku, sampai akhirnya aku melahirkan pun, kau dengan tanganmu merawatku. Sehat selalu mamak kami, murah rezeki, dan bahagia di hari tua mu bersama ayah.
#SemuaTentangIbu
#IbuKangenKampung
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 potong
  1. 4 potongayam
  2. 2 siungbawang putih (geprek)
  3. 1 batangserai
  4. 1 sdtgaram halus
  5. Bumbu ulek:
  6. 1 genggamcabe rawit hijau
  7. 10 buahcabe hijau
  8. 1 buahtomat hijau ukuran kecil
  9. 1 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam, pakai bawang dan serai serta garam. Rebus ayam sampai empuk

  2. 2

    Setelah di ungkep, goreng ayam, kemudian agak penyet kan jangan sampai hancur.

  3. 3

    Rebus cabe, bawang, dan tomat sampai empuk

  4. 4

    Ulek cabe, pecah- pecah saja (saya pakai blender, tapi sebentar saja agar dapat tekstur pecah- pecah), kemudian tumis, masukkan daun jeruk, Tumis sebentar saja, masukkan gula dan garam.

  5. 5

    Masukkan ayam asuk bentar, matikan kompor

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
D.A
D.A @cook_5217512
pada
Medan

Komentar (2)

Resty Irawan
Resty Irawan @cook_6430537
Fungsi di ungkep dulu biar apa mba ? Apa supaya ga keras ayamnya ? Gak kaya klo langsung di goreng gtu kan keras ya

Resep Serupa