Pepes Ayam Kemangi👩‍🍳

Bunda Almira
Bunda Almira @BundaAlmira_22256726
Tangerang

1.6.20.Bismillah...hari ini mulai ikutan challenge#PejuangGoldenApron3 sekalian untuk makan siang keluarga tercinta yang sudah bosan dengan masakan berkuah😍

Pepes Ayam Kemangi👩‍🍳

1.6.20.Bismillah...hari ini mulai ikutan challenge#PejuangGoldenApron3 sekalian untuk makan siang keluarga tercinta yang sudah bosan dengan masakan berkuah😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 500 gramdada ayam fillet (potong dadu)
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 5 batangkemangi (ambil daunnya)
  4. 1 buahtomat (iris dadu)
  5. 2 buahcabe merah (iris serong)
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1/2 sdmkaldu bubuk
  8. secukupnyaDaun pisang
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 3 buahcabe merah
  11. 3 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 2 buahkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 buahsereh

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu potong dadu kemudian beri perasan jeruk nipis dan siapkan bumbu yang telah dihaluskan serta semua bahan-bahan lainnya.

  2. 2

    Masukkan ayam beserta bumbu halus, daun kemangi, tomat dan irisan cabe, lalu aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

  3. 3

    Ambil adonan pepes ayam lalu tuang dalam daun pisang kemudian lipat ujungnya, lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Kukus pepesan ayam selama lebih kurang 25 menit lalu angkat.

  5. 5

    Panggang pepesan ayam sebentar kira-kira 10 menit untuk mengeringkan airnya, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Almira
Bunda Almira @BundaAlmira_22256726
pada
Tangerang
👩‍🍳Memasak adalah hobi saya sejak kecil, selalu ingin mencoba resep2 baru utk memberikan hidangan sehat dan bernutrisi utk keluarga tercinta❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa